Question

怎么选苹果才好吃

Answer 1

1、看颜色
现在的人不管是买东西都是先看颜值，所以买苹果的时候，也是专对着又大又红的挑，但这样挑苹果得的方法是错的，一般来说并不是越红越好，那种黄里透着红的而且还有条纹的苹果皮的颜色分布很均匀，有的甚至还带有麻点的，才是比较好吃的，果皮是这种颜色，味道很甜，口感比较脆！

2、摸粗糙度
上面说到挑苹果，最好挑那种苹果皮上带有条纹的，味道才比较甜，但是如果都带有条纹，那要如何挑选呢，这时只需要摸一摸就可以了，如果触感比较粗糙的话，那味道就是更甜更脆一点的，所以应该挑触感更粗硬一点的！

3、看苹果脐
除了看颜色和摸粗糙度之外，还要看看苹果脐，就是类似肚脐的那个东西，那要看苹果脐什么来辨别苹果甜不甜，其实很简单，只要看看苹果脐凹陷的深度，一般来说，凹陷越深，苹果就越甜！

4、看苹果蒂
看苹果蒂主要是看苹果够不够新鲜，不过现在很多卖水果的地方，卖的苹果都是把蒂给摘掉了，也看不出什么所以然，但是如果有的话，我们可以通过观察苹果蒂的颜色来判断，如果颜色是浅绿色的话，那就说明苹果比较新鲜，刚摘下来不久，而且苹果蒂的颜色越深的话，那么苹果也就越甜！

Answer 2

1、买苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，唯独静宁红富士苹果和其他地方的苹果不一样，颜色特别鲜艳透红，而且脆甜爽口，水分饱满，也比较绵，不够清脆，所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买。（如下图）

2、要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。条文多颜色红绿相间的苹果脆甜口，水分饱满味道香甜。我们通常称这种苹果为条红苹果，就是苹果的表面有一条条纹路，这样的苹果非常甜而且水分多味道香。（如下图）

3、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，因为只有新鲜的还没完全变红的嘎啦苹果才真正好吃，那么要怎么看新鲜的苹果呢？教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。
4、挑选苹果甜不甜，用手轻微按一按就知道啦。还有就是用手掂量掂量，比较轻的苹果一般吃起来比较绵，较重的比较脆，水分也比较多哦。注意：按苹果不是要恶意按的那种，会把人家的所有苹果都破坏掉啦，那种很缺德的。苹果都是甜的，但是有些苹果是脆甜，有些苹果水分少，比较面，可根据自己的喜欢来挑选，分量重的苹果是脆甜的，分量轻的苹果是比较面的水分少。
5、挑选苹果甜不甜脆不脆还有办法就是挑选苹果身上有麻点的那种苹果，那种苹果都很甜，还有就是可用手轻轻弹下苹果，有清脆的回声的就证明苹果很脆哦。脆甜的苹果外表不会起褶子，因为苹果水分多，所以苹果的表皮光滑透亮，外表色泽暗淡起褶子的苹果不是脆甜的苹果。

Answer 3

选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳复香者。 苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。还有一种分类就是有机苹果，像是获得有机认证的博士达有机苹果。还有一种看外表1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充制分,比较甜成熟的苹果； 2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好； 3、苹果是越红，越艳的好。看一下苹果表面，有那种红红的条纹，底色稍微晶莹一点的，吃起来很脆、很甜；不要挑那种表面青色，上面一片红的那种，吃起来是涩涩的，硬的很，伤牙还不好吃

Answer 4

一看苹果果梗的凹槽深不深，越深苹果越甜；二看苹果是否有果点，有果点说明很正常发育的苹果；三看苹果的果线是否均匀，均匀的话光照充分并且适宜。
二摸苹果表面是否光滑，表面光滑说明苹果没有污染，少虫害。自身成长性好的苹果表皮不仅光滑而且有硬度。
三要闻苹果是否有清香。用手去搓一搓苹果表皮，闻一闻手上是否有清香，清香越浓，苹果品质越好。

Answer 5

选购苹果时应选质地硬实、果面光滑的苹果。红色品种果皮大部分着色，黄色品种果皮由绿变白或微黄。挑选苹果时要选那种表面无碰撞痕迹或机械伤，闻起来有苹果香味的。贮存时间较长的苹果会失掉水分，果皮发皱。过熟的苹果果肉变软，闻起来有酒的味道。苹果较耐贮存，贮存时最好放在大型的瓷缸中，温度控制在4℃左右，这样可以保存一个冬季。