什么是臊子面?

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刘一泡
2022-07-05 · 掌握核心锁鲜技术,专注营养速泡美食
刘一泡
刘一泡是国内首家掌握泡馍锁鲜技术的公司,并做到了餐厅级的还原度。仅用两年时间已经做到泡馍全网销量top1,畅销全球18个国家,经常处于供不应求的状态。
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臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。
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