如何辨别玫瑰花茶的好坏?
方式如下:
按玫瑰花蕾的标准来挑选好的玫瑰花茶
花蕾的采摘标准:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期,采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。
花蕾的挑选标准:鲜花蕾需要按品种分类存放,禁止混合存放,并且需要认真挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。
还要注意颜色过于艳丽的花蕾,这样的干花蕾是加了硫磺的。如果所买的玫瑰花茶花蕾中有非常多的花蕾很大,或花蕾微开,或开放的花蕾,再或是花蕾很鲜艳,花托花萼很新绿的,这样的玫瑰茶很可能品质有问题!
从时间上挑选:当年的头期花蕾是最好的,头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾,一年的营养和精华大多在这个头期花上,中期次之,末期最没营养!在超市和茶店很难买到头期花蕾,头期花的成本较高。所以每年的头期花蕾是最有营养和药用价值的。
香型:不同的玫瑰花有不同的香型,中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰。自然的玫瑰干花蕾味道是茶味和玫瑰香味的浑合,如果是散装的,茶味更浓一些,因为玫瑰香味会自然挥发,长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉,还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出,这才是真正的纯天然玫瑰香!如果买的玫瑰花茶一直跟香水一样的香就有问题了!估计是加了人工香精之类的化学制剂。
最重要的药用效果标准:买玫瑰花茶要买可常期食用的和有药用价值的品种。据农业网的介绍药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰,馨然堂的馨然玫瑰茶就属于此类型玫瑰,其品质经研究机构和专家研究证明和上百年的食用历史证明可以长期食用!
要搭配好,喝合适自己的配方(这就需要有经验的人员指导);
孕妇不能喝,月经期少喝或不喝(依具体情况来定),重症者询医慎用;
玫瑰茶喝太多了会拉肚子,一般14克/次,个体耐受力不一样请在此量上递减(请区别于一些品质有问题的玫瑰花茶,喝得不多也拉肚子);
玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!
市面卖上的玫瑰花蕾中,有很大部分是加了硫磺的,主要原因:一是为了能长时间放置,而花的颜色不褪变;二是为了满足不了解的消费者对鲜艳颜色的追求。殊不知农产品以颜色自然为准,过于鲜艳反而有害!正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!如果泡出蓝色的茶水,估计含有不明化学制剂!
现在市场上有很多玫瑰花是熏了硫磺的玫瑰花,如何辨别是否熏了硫磺?
1无硫玫瑰花颜色为紫色,不好看,含硫玫瑰花颜色靓丽,卖相好。
2无硫玫瑰花味道清香,有自然玫瑰花味,含硫玫瑰花味道酸,闻久了会不舒服。
3无硫不易碎,即使用手捏也不会碎成渣渣。含硫很脆,用手一捏就能碎成很多沫!
4无硫玫瑰花泡出来的汤茶淡黄色,口感清香,甘甜,回味无穷,耐泡。含硫玫瑰花泡出来汤茶酸涩刺鼻,不香,不耐泡
玫瑰花的功效现在已经被太多人所了解并喜爱,当提起玫瑰花时不再只是单纯的情人节礼物了,食用玫瑰花已经更好的走进了人们的生活。
玫瑰花的产品有很多,像玫瑰花茶,玫瑰纯露,玫瑰精油,玫瑰酱,玫瑰面膜等各类产品,不管是对护肤还是养生都是特别好的,但是因为生产工艺的不完善,很多产品还是会有劣质的出现,而作为消费者的我们怎么才能更好的判断优劣呢?现在我教给大家几个判断玫瑰花茶的方法,希望对大家有帮助
观察颜色。首先,先观察茶的颜色,颜色如果太深或者太浅,这种玫瑰花茶都是不好的,不用挑漂亮的,颜色太鲜艳很有可能是用硫磺熏过的,不但没有养生的作用,还会有毒。如何辨别玫瑰花茶的好坏用手捻。这一招估计可以淘汰掉很多市场上的玫瑰花茶,用手去捻玫瑰花茶,如果都碎了,说明这个玫瑰花已经烤焦了,大家都知道焦了的东西不能吃会有致癌物质,这种茶就算没有生产致癌物质,也会破坏掉茶中的营养成分。好的玫瑰茶是干而不焦的。
如何辨别玫瑰花茶的好坏
泡水闻味。用开水冲泡玫瑰花茶,然后闻味道,如果闻到烧焦很难闻的味道,说明这个玫瑰花茶很差。好的玫瑰花茶冲出来的味道是淡淡的玫瑰香的,是清香的。
如何辨别玫瑰花茶的好坏
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就泡看颜色。将上一步冲泡的玫瑰花茶静置一天,第二天观察泡出来的水的颜色,如果是茶一样的黄色,说明玫瑰花茶没有熏色,如果泡出来是红色,估计没人敢再喝
如何辨别玫瑰花茶的好坏
呵,我也来帮忙回答下,1,2楼回答的是天然的和用硫磺熏过的区别,这个方面稍微仔细闻下就能分辨出来的,硫磺熏过始终会有股硫磺的刺激味道.现在大家饮用的玫瑰花基本分粉玫瑰和红玫瑰,区别玫瑰花的时候注意以下的:1,掂重量 买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。 2,看花形 花茶的外形以条饱满、色泽均匀; 看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的 3,闻 闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之。另外市场上有些不良商贩销售的玫瑰花是已经提取了精油的,这样的玫瑰花茶已经没有功效了!
时注意闻一下有没有硫磺的味道. 现在很多花茶不是天然晒干的,而是用硫磺熏干的.硫磺对身体有害的. 超市卖的一般都是花苞小的,常喝玫瑰花茶很好,可以去油/排毒.