为什么用电饭锅做的蛋糕一直是塌陷的
做了两次，失败了两次。打发蛋白的时候，打了估计有十来分钟，怎么没有大尖尖。用的电动打蛋器，做的信心哦都没有了...
做了两次，失败了两次。打发蛋白的时候，打了估计有十来分钟，怎么没有大尖尖。用的电动打蛋器，做的信心哦都没有了
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电饭煲做蛋糕的方法：1.碗里打三个鸡蛋。2.将蛋清蛋黄分离。3.蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。4.蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。
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水太多之故！
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我觉得吧可以用烤箱好一点，因为电饭锅可能会有很多水分。
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同求，我媳妇已经试过多次了，都没成功，信心已失……
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希望我的回答对你有用
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