Question

葡萄酒可不可以放在冰箱里冻上？

Answer 1

葡萄酒可以短时间放在冰箱里保存的。冰箱中温度较低，湿度较大，避免光照，能够延缓葡萄酒的氧化。 保存葡萄酒的方法： 1.适合的存放场所： 装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。 2.适宜的存放温度： 储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。 3.葡萄酒的存放期： 葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。 4.冰箱里怎么存放： 一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量葡萄酒的储存。

Answer 2

**葡萄酒可以放在冰箱中短时间保存，但需要注意以下几点：
1. 冰箱中的温度应该控制在5-18℃之间，这是葡萄酒保存的理想温度范围。如果冰箱的温度过低，可能会使葡萄酒变得过于冷硬，影响其口感。
2. 葡萄酒应该尽可能避免与冰箱内的其他食物和物品接触，以防异味对其品质产生影响。
3. 对于未开瓶的葡萄酒，建议将其放在冰箱的低温室或门上方的区域，以保持其稳定的温度。
4. 对于开瓶的葡萄酒，建议在放入冰箱之前使用塞子密封瓶口，以减少空气接触，防止氧化。放在冰箱中存放的开瓶葡萄酒应该在一到两天内饮用完毕。
5. 如果您要将葡萄酒从冰箱中取出来饮用，建议在取出后等待一段时间，让葡萄酒回到适宜的温度再品尝，以获得更好的口感。
需要注意的是，尽管冰箱可以提供短时间的保存，但是长期保存葡萄酒的理想温度是在13℃左右，并且需要恒定的温度。因此，如果需要长时间保存葡萄酒，建议将其放在专业的酒窖或者酒柜中。

Answer 3

不能冻。葡萄酒只能5-10度左右冰箱冷藏。而且要倒放。好的酒还是要放酒柜上储藏最合适。