苏州有哪些不可错过的美食?
苏州不仅有很多美丽的景点,也有很多美食,下面分享几种我自己觉得不容错过的美食。
藏书羊肉
苏州有一古镇叫藏书镇,那里的羊肉很有名,本地人也爱吃哪里的羊肉。现在秋冬季节,正是吃羊肉的大好时节,这时候的羊肉肥而不腻。秋天吃羊肉炖白菜,既降燥又温补。在寒冷的冬天,喝一些羊肉汤就可以暖暖地过冬了。
太湖三白
太湖三白包括银鱼、白虾、白鱼,虽然我没吃过白鱼,但银鱼和白虾也很棒。最好在太湖附近的农家乐吃,鱼虾比较正宗,也比较新鲜。虽然他们的做法很简单,但却是原汁原味。
大闸蟹
苏州阳澄湖的大闸蟹全国闻名,但市面上很多都是假的大闸蟹,想要吃到正宗的,最好是去阳澄湖附近买。当然,如果你有当地的朋友,也可以让他们代买。其实,阳澄湖就那么大,那点大闸蟹还不够本地人吃。也有人用太湖的大闸蟹冒充阳澄湖的,但太湖大闸蟹也算不错的了。
莼菜羹
苏州的莼菜羹也是我的心头好,太湖莼菜也很有名。莼菜嫩嫩的、滑滑的,汤羹里还加了一些银鱼,让我吃一次就难以忘记。
鸡脚旮旯
在平江路有一家卖鸡爪的,叫“鸡脚旮旯”,味道不错。还记得第一次去苏州时,同学就带我去吃了。后来,我又和朋友一起吃了几次,真是回味无穷。
苏式面汤
苏州面馆遍地都是,爱吃面条的朋友可别错过。比较出名的老字号有同德兴、陆长兴、一德面馆、裕兴记等。他们本地人很多爱吃浇头面,味道不错。
苏式甜点
苏州人爱吃甜食,所以有很多甜点,比如枣泥糕、白印糕、八珍糕、梅花糕、青团、糖粥等。苏州老街一家手撕面包店,生意也很火,天天都排着长龙。可能,我不太爱吃甜食,感受不到它的美味。