咖啡隔夜还能喝吗？
但如果隔夜咖啡密封不当或放置在高温高湿的环境中，此时咖啡可能会变质，不建议第二天饮用。
无论是哪种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。买的时候抓一两颗咖啡豆放在嘴里嚼。如果脆而完好，说明咖啡豆不潮湿，唇齿留香的咖啡豆为上品。但是最好用手捏一下，感觉是否结实。千万不要买空咖啡。
新鲜烘焙的咖啡豆不适合立即饮用。一般来说，咖啡的最佳饮用期是烘焙后一周。这时候的咖啡最新鲜，香味和口感最好。
此外，咖啡豆的味道也是另一个考虑因素。专家选择咖啡豆不一定是根据颗粒的大小。咖啡豆在外观上可能有不同的大小。例如，埃塞俄比亚豆有不同的特征和大小是正常的。
其次，颜色。无论是生豆还是熟豆，晒豆的颜色都会有不同的颜色，这是正常现象。不要片面解读书籍或资料中的拙见，一概而论所有的咖啡豆。相对来说，中深度烘焙的咖啡豆比浅度烘焙的咖啡豆更容易出油，而浅度烘焙的咖啡豆不出油或出油很少。总之，选购时要注意咖啡的新鲜度、香味和变味。
咖啡隔夜能喝。
喝隔夜咖啡，必须确保咖啡不受污染，如果天气热就要密封起来放入冰箱里。但是不管是隔夜水或是隔夜咖啡，放置时间过长都会导致水质变化。开水若经多次沸腾，会导致水中亚硝酸盐含量增高，咖啡亦是如此，所以不建议反复加热咖啡。
另外，咖啡中的香味成分复杂多样，含有900种不同的香味物质，这些芳香成分在加热后被释放出来，遇到光和氧气就会被破坏，所以咖啡放久了，香味会不如新鲜时浓郁。而这些香味成分正是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的关键。因此，失去了这些芳香成分，咖啡原本的提神、促效率的作用也大打折扣。
因为在煮泡咖啡的时候，大部分的营养成分没有被浸提出来，大多残留在咖啡渣中，因此咖啡渣多次冲泡是可行的。
喜欢喝咖啡的人和交际需要的人建议不要过多饮用咖啡，每天最多以2-3杯为宜，而从原则上来讲，无论是哪一种类型的刺激性饮料都以每天不超过3杯为适宜。
咖啡可以隔夜喝，但不建议喝，时间越久咖啡里面含的单宁酸越高，会影响钙的吸收。
和隔夜茶不能喝是一个道理，同时咖啡隔夜后闻起来也很差，口感、味道都不行了，所以没有喝的价值了，而且咖啡里面的牛奶也容易发生变质。
咖啡还是新鲜的营养多、效果好，可以起到提神、助消化等功效。过夜的咖啡，有部分的氧化，营养也流失，使人降低品尝咖啡的快感，同时隔夜的咖啡容易受污染，变质，对人体不利。
煮好的咖啡要趁热喝，就算是放在保温盘上也不行，咖啡会随着时间的延长而发酸发涩。一段时间后，咖啡会变得很浓，而且有一种“臭脚丫”的气味。虽然对身体的影响不大但是喝咖啡本是一种享受，而喝放久的咖啡也是一种折磨。
在我们平时比较多的喝的饮品当中有两样东西，有可能引起钙的流失，一样东西就是咖啡。咖啡是我们通常喝的含有咖啡因的咖啡，那么这个咖啡里的咖啡因这个成分可以跟钙结合，然后引起钙的丢失。
一般隔夜的话，细菌含量可能超标，多少可能有变质，食用的话，可能导致肠道感染的可能，特别是胃肠功能不好的人，建议不要喝过夜的食物。
隔夜咖啡不管是卫生条件还是口感风味，都会大打折扣。提醒大家，咖啡还是现煮现喝最好!如果真的没办法立刻喝完，营养师建议，可以把咖啡装在不锈钢保温杯中，利用其密封和保温的特性，减少细菌滋生。不过，用保温杯保存只是比放在室温中好一些，并不代表就能久放，还是要尽快喝完才健康喔!
咖啡中还含有大量的糖分，而糖是细菌特别喜欢的养分之一，加糖的咖啡如果放置太久，那么就会有成千上万的细菌滋生出来，即使是密封比较好的咖啡，再第二天也不要再饮用了。
由此可见，贪了小便宜却损失了健康，这是得不偿失的，因此喝咖啡还是现煮的咖啡好，不仅味道好，效果佳，而且也比较健康，对人的身体也不会造成太大的伤害。
但是在这里需要提醒大家的是，虽然咖啡具有提神的效果，但是还是不易多喝，如果长期饮用咖啡，对我们的脾胃也是不好的。
咖啡虽然可以提神，不过还是不太喝的太多了的好，不然容易影响当晚的睡眠。
喝多了咖啡，这些患者会出现血压升高、心动过速、烦躁不安、出汗等现象。美国医学研究发现，每天喝五杯以上咖啡的人，患心脏病的风险要比不喝咖啡的人高出2倍。
