Question

鸡身上的哪些部位不能吃，公鸡好还是母鸡好，吃鸡要知道哪些禁忌？

Answer 1

鸡身上的哪些部位不能吃，公鸡好还是母鸡好，吃鸡要知道哪些禁忌？具体情况还是听咔酱为大家总结一下吧！

一、【鸡身上的哪些部位不能吃？】

小伙伴们是不是都听说过：鸡头有大毒不可以吃， 十年鸡头胜过砒霜？鸡屁股不要吃，有各种毒素集中在里面？类似这种说法？先说第一个鸡头有毒素的，如果重金属中毒会在头上吗？即使有毒素，也是通过肝脏肾脏进行处理，而不会特别积累到头部。还有说鸡屁股不能吃的，人家专门有鸡屁股这道菜好吗！再说了你吃过牛鞭吗？不是一个道理吗？

科学回答如下：

1.鸡屁股上有两种腺体不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。

2.鸡杂不能吃吃里面的残留物比较多，这个是里面的细菌，它毕竟属于内脏类的，细菌繁殖的最快。

【总结来说就是】：

第一．鸡屁股，是不能吃的，实现财务自由的表哥，也不是因为吃了鸡屁股而实现财务自由的。

第二、鸡杂，可以吃，必须要做熟，必须要做熟，重要的事情说三遍；

第三，鸡头，土鸡鸡头也可以小心翼翼吃，毕竟“十年鸡头胜砒霜”，小心为妙。

第四，鸡翅和鸡爪，可以随便吃，土鸡，其他部位，那就更不用说了。

二、【公鸡好还是母鸡好】

 中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

具体还有哪些吃鸡时需要知道的禁忌咔酱是不知道了，咔酱只知道“吃鸡”时一定要跟进大神，自己不要乱跑！

Answer 2

Answer 3

吃鸡要知道不能吃鸡头还有鸡屁股，鸡头有毒素，鸡屁股也有毒素。

Answer 4

鸡头、鸡屁股还有鸡脖子都不能吃，有很多毒素堆积。

Answer 5

鸡头和鸡尾巴都不建议吃，毕竟里面很多毒素的存在。