Question

孕妇能吃烤肉吗早期

Answer 1

孕妇是可以谨慎、适量吃烤肉的。
烤肉时最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此更容易被所有导致食物中毒的细菌感染，也更容易患病。不过，虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但却不会通过胎盘直接影响到宝宝。所以从营养学的角度来看，孕妇是可以谨慎、适量吃烤肉的。

Answer 2

不能吃，据韩国“数码时代”网站4月18日报道，韩国一家医院流行病学调查结果显示，女性在妊娠期间若过多食用烧烤或者油炸肉类，将会增加生低体重儿的风险。其原因是，肉类食物在直接接触高温烤盘或火花后，会产生有害物质“多环芳烃”(PAHs)。

扩展资料：

韩国仁荷大学社会医学研究组与首尔大学、梨花女子大学研究组共同在2006年-2011年就妊娠期食用的肉类食物与出生的婴儿体重关系的课题，以778名怀孕12-28周的孕妇为对象进行了调查。

研究组根据妊娠期间吃烧烤、油炸以及熏制食品的量和频率将孕妇分为9组，并将这9组孕妇产后孩子的体重与完全不吃肉的孕妇产后孩子的体重做了比较。调查对象中，52%的孕妇在妊娠期间食用了大量具有PAHs的肉类食物，食用频率为“几乎不吃(第一阶段)”或“一个月一次(第二阶段)”到“一天三次(第三阶段)”。

结果显示，第一阶段小组的婴儿体重相差17.48g，也就是说，直接食用高温烤熟的肉类食物的量和频率每增加一个阶段，婴儿的体重随之将减少17.89g。

参考资料来源：人民网-韩调查：孕妇常吃烧烤或油炸肉类或生低体重儿