Question

怎样用简单的方法做出好吃的菜

Answer 1

水煮鱼片

1.取一条草鱼处理干净后切成2毫米厚的鱼片，这一步可以在买鱼的时候，让老板给加工好。然后将鱼片中加入生粉、料酒和胡椒粉抓匀后，再加入适量的油，再次抓匀后放入冰箱冷藏半个小时以上，这样做出的鱼片特别嫩滑。

2.起锅加油，放入葱姜蒜炒香后再加入一勺郫县豆瓣酱，半块火锅底料，然后加入适量的开水，大火烧开。

3.开锅后转中小火，汤里放入鱼片，再次烧开后，鱼片就熟了。

4.取一个大碗，碗底铺入焯水后的豆芽，上面倒入烧好的鱼肉和鱼汤，再在上面放上蒜末、花椒和辣椒，浇上烧开后的热油，激发出蒜和辣椒的香味，最后撒上香菜段，美味即成。

Answer 2

你喜欢吃什么菜呢？说几个我可以教你简单做饭的；
比如一般的菜只要掌握好火候，调味料，都可以味道不错的，