Question

枸杞子能存放多久？

今天翻出柜子中一包枸杞子，保质期10个月，是2008年12月的，但是看上去没有发霉，不知道能不能吃

Answer 1

枸杞如果过了保质期且看上去没有发霉或是其它变质的情况下是可以食用的。
枸杞的保质期一般是18个月左右，因为枸杞中含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象的情况下是可以食用的，只不过没有什么食疗效果而已。

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建议过了保质期的枸杞可以先试吃下，看看味道上会不会有太大的变化，拿一颗尝下有口感有没有过分的酸或过分的苦，泡水时如果有霉味或是酸味，又或者泡前手感有黏手的感觉，则是已经变质，不能再食用了。

Answer 2

有。
枸杞富含黏性糖和脂肪油，易受潮变质。
因此，一般情况下，枸杞需要密封保存，保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装，当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时，枸杞已过期，不能再食用。
但是，如果购买的枸杞是散装的，并且不能直接知道其保质期，则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。

Answer 3

枸杞如果过了保质期且看上去没有发霉或是其它变质的情况下是可以食用的。

枸杞的保质期一般是18个月左右，因为枸杞中含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象的情况下是可以食用的，只不过没有什么食疗效果而已。

建议过了保质期的枸杞可以先试吃下，看看味道上会不会有太大的变化，拿一颗尝下有口感有没有过分的酸或过分的苦，泡水时如果有霉味或是酸味，又或者泡前手感有黏手的感觉，则是已经变质，不能再食用了。

Answer 4

枸杞保存方法如下：

1、阴凉干燥处保存 

枸杞里含有糖分，夏天高温容易使枸杞变软。且枸杞暴露在空气中，会吸收水分受潮变质。所以枸杞需保存在阴凉干燥的地方。

2、食品干燥剂保存 

食品干燥剂能有效吸附潮湿物质中的水分，保持食物干燥。可以在密闭的枸杞罐中放入小袋的食品干燥剂，能起到防腐、防潮的作用。 

3、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

4、矿泉水瓶保存法

空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。

5、冷藏保存 

枸杞宜保存在低温环境中，以降低细菌的活跃性，使食物保存较长时间不变质。可以将枸杞加盖密封，放入冰箱的冷藏层(温度以0-4度为宜)保存。 

拓展资料：

枸杞的保质期一般是一年。且根据保存效果而略有不同。低温、干燥、密闭环境下，枸杞的保质期相对较长。但如果枸杞在保质期内发黑、发粘，就不能再食用了。

Answer 5

枸杞怎么保存？当然我们认为枸杞保存在胃里是最好，但是我们讲你不可能一下子全部吃完，我们讲建议把买回的枸杞在自然太阳 阳光下晾晒半天之后，放入干燥的不漏气的食品塑料袋中，把这个口子要扎实，放在冰箱里冷藏，或者放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。当然有的人建议讲不要放入冰箱，讲冰箱的湿气较重，并不利于枸杞的保存。但是我认为，只要你把塑料袋子密封的特别好，放在冰箱冷藏是可以的，没问题。但是如果你讲，没有密封好，这个时候放在冰箱里可能就不太合适。
所以枸杞的保存方法，古时候还有什么用木炭或者用石灰，把它用一个坛子装起来，上面放一个黄长石（47,55），然后把枸杞放在上面，它也是可以很好的保存。所以枸杞我们只要它不生虫，表面没有黑色斑点，没有霉变，都可以继续吃。