红薯要煮多久?才能熟?
现在又是吃红薯好季节,说到这种红薯也是大家非常喜欢吃的。特别是我们在逛大街上看到烤红薯,这个味道特别香,而且他们烤出来的红薯,特别甜。红薯营养价值很高,有粗纤维以及各种营养物质,适量吃一些番薯可以避免便秘发生,对于健康有着很好帮助。如果选择电饭锅煮红薯,多长时间能够煮熟呢?当然这要看具体情况是什么形状的,如果我们是已经去皮的红薯,而且已经切成小块的,这个电饭锅煮的时间大概在15分钟到20分钟左右。
其实我们平常生活中煮番薯,一般就是选择把红薯切成小块,煮成红薯汤。首先我们把番薯洗干净,然后我们要把这些红薯皮去掉,去掉皮的红薯,再次用清水清洗一下。我们再把这些已经去除皮的红薯切成小块,然后我们选择把这些切成块状的红薯放到电饭锅里,再加上适量的水。我们通过电饭锅煮红薯时间大约是15分钟至20分钟左右,如果水已经出现煮沸,要打开盖子搅动一下,避免黏住锅底及溢出水来。一般时间控制在15分钟至20分钟左右就可以把电源关掉,此时并不是说就可以吃,我们要稍微闷个几分钟,这样可以让红薯口感变得更好吃。对于此种红薯做法也是我们生活中很常见的一种做法。
红薯是一种营养价值很高的食物,对于红薯汤也是大家经常做得一种吃法。吃红薯也要适量,特别是对于胃不是特别好的人群,不要吃太多红薯,避免出现烧心情况。红薯含的热量非常低,所以说也可以达到减肥作用,而且又不含有胆固醇和脂肪,经常吃一些番薯,可以让身体变得更加健康。
地瓜蒸二十分钟左右就能熟了。
等不了二十分钟的话,也可以将地瓜切成小块再蒸。地瓜除了蒸以外,还能用来做红薯丸子、薯泥、芋圆等食物。
大部分情况下地瓜蒸二十分钟左右就能熟了,不过有的时候因为地瓜的大小不同,它所需要耗费的时间也不一样,若把握不好具体时间,可以试着用筷子戳一戳,能戳到底就是熟了。
看红薯是否熟透,可以用一根筷子插入红薯,如果能插进去,没有遇到阻碍,那就是煮熟了,还有一种方法是戳一戳红薯的表皮,如果凹陷下去,很软,说明红薯也熟透了。值得注意的是,半生不熟的红薯不要吃,不仅口感不好,还容易出现腹泻的症状。
扩展资料:
地瓜皮好处坏处:
好处:地瓜是非常好的抗癌食品 ,尤其是地瓜皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃地瓜皮是有利于健康的;
坏处:地瓜皮里除了含有抗癌成分外,还含有大量的生物碱,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的地瓜皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。
参考资料来源:百度百科-红薯
根据红薯的大小决定,一般10-20分钟。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的,一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状,通常水开后煮10分钟就好了,但若是整个红薯煮的话,一般手掌大小的红薯,大火水开后,需要煮15—20分钟才会熟透,建议用一根筷子从红薯表面戳进去,如能顺利戳透红薯的,代表红薯熟透,如不能,则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
煮红薯的技巧
用水煮红薯,简单方便,只需将洗干净的红薯直接放入水中,一般跟煮大米放的水是差不多的,只要水没过红薯表面即可,如担心自己忘记时间煮太久的,可以适当多加些水,但不能少于没过红薯量的水,因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水,能避免干锅、焦巴现象。
如水煮红薯是做成糖水的话,需要先将红薯洗净去皮切块,这样方便食用入味,若是水煮红薯整个直接吃的话,那就只需把表面泥土洗干净后,放入水中煮熟就可以了,不需要提前去皮切块,否则红薯中的糖分会流失到水里,吃起来就没那么好吃了,另外水煮红薯的皮口感不好,如煮的时候没有去皮,那么在吃之前最好去皮食用。
推荐于2019-06-25