Question

山东小米煎饼怎么做

现在有种小米面和豆面的煎饼可以卷菜吃！！卖非常好！就知道怎么做！！！请各位帮忙呀

Answer 1

1、首先准备好小米面，也可以用白面或者玉米面都可以。

2、然后调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

3、不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

4、把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

5、加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

6、依次撒上葱花，黄瓜丝，也可以加点胡萝卜丝。

7、然后从边上开始卷起来即可，完成效果图。