Question

用微波炉烤箱烤蛋糕应该用什么器皿

Answer 1

可以用塑料的那种模具，超市里都有卖的，为了防止粘住，可以在盒壁抹一点油，或者用保鲜膜套一下，没吃完可以直接把口封一下，放进冰箱。用金属的并不好，拿出来很烫，而且散热快，过一会就不能吃到热乎乎的蛋糕。

Answer 2

微波炉烤箱烤蛋糕应该用耐高温器皿为好。
比如标有微波炉专用的玻璃、陶瓷器皿，不可用不锈钢及带金属花边的容器。
主料：低筋面粉
(90克)
辅料：鸡蛋
(5个)
做法步骤：
1、蛋黄5个，蛋白5个。砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
6、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
7、取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。

Answer 3

我上次做玉米发糕的时候是用的微波炉专用的塑料浅盆，蛮方便的，不过建议做的时候用油把盆壁插一下，这样就不会黏在上面难洗盆子。
千万不能用金属器皿，进烤箱的金属的烤模是不能用的。