Question

红烧肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料

五花肉
500克
萝卜
1根
大葱
一根
姜
数片
八角
2个
冰糖
3块而已😊
花椒
数粒
桂皮
一大块
盐
2勺子
老抽
数勺
料酒
2勺
红烧肉炖萝卜的做法

把五花肉洗干净，用厨房用纸吸干水份，切大块，备用红烧肉炖萝卜的做法
步骤1
锅加热，切好的肉直接放入锅中，开始翻炒，出油红烧肉炖萝卜的做法
步骤2
一定要翻炒好长时间，这样出的油就比较多，现在不是提倡低油饮食嘛，一会回吧多余的油舀出。红烧肉炖萝卜的做法
步骤3
待油出的差不多了，关火，用一干净的勺子把油舀出来。差不多我弄得有这么多油了。过少少留一点底油就好，因为一会儿肉还会出油。红烧肉炖萝卜的做法
步骤4
看看我舀出了多少啊~都是脂肪😂️红烧肉炖萝卜的做法
步骤5
开火，放入备好的葱姜蒜，冰糖，大料花椒桂皮~翻炒，完后再倒入老抽，料酒~
翻炒翻炒！红烧肉炖萝卜的做法
步骤6
完后倒水，水量肯定是要盖过肉的，这时候加盐，大火烧开差不多5分钟左右转小火。红烧肉炖萝卜的做法
步骤7
炖肉时可以切白萝卜了，削皮，切滚刀块。红烧肉炖萝卜的做法
步骤8
切好放入锅中，开炖。记得是大火烧开了就转小火啦~红烧肉炖萝卜的做法
步骤9
炖的差不多了，快要没汤的时候，但是还有点汤~大火收收汁儿，就可以出锅了。低油健康版红烧肉就OK了🙂️红烧肉炖萝卜的做法
步骤10
小贴士
随着心情，随便做😬️