为什么糖那么甜?
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早在20世界60年代,就有人提出了糖之所以甜,是因为糖类分子中都含有多羟基,多羟基中两个氢原子之间有一定的距离,这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器,使其产生脉冲,进而由神经将脉冲传入大脑,使人感到甜味。
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你好糖果的成分不外是用白砂糖、淀粉糖浆、麦芽糖、葡萄糖,其他食糖,或允许使用的甜味剂为主要原料,再加上色素与香料、机能性成分、纤维素材,甚至牛奶、可可、以及其他选择性的成分,经由煮糖、冷却、夹心、成形等步骤制造而成。
所以像伟特糖这种机器制的糖果,不外就是如上所述的过程制造出来的。至于是不是特别甜,这种口感问题应该是每个人感受不同,或许它的成分比例就是纯糖比重特高,所以让你吃起来绝得特别甜吧!
糖和我们口中的菌斑结合会产生酸,酸会损害牙齿的釉质,会有脱矿的危险进而引起蛀牙。
所以像伟特糖这种机器制的糖果,不外就是如上所述的过程制造出来的。至于是不是特别甜,这种口感问题应该是每个人感受不同,或许它的成分比例就是纯糖比重特高,所以让你吃起来绝得特别甜吧!
糖和我们口中的菌斑结合会产生酸,酸会损害牙齿的釉质,会有脱矿的危险进而引起蛀牙。
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因为我们的日子过的不顺心,心里特别苦,所以吃到糖就特别的甜。
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因为甜`
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