Question

黄秋葵烘干的制作方法

黄秋葵干蔬的制作方法

Answer 1

原料：黄秋葵适量、橄榄油适量

做法：

1、准备好黄秋葵，选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的。

2、把秋葵放入水中仔细清洗干净，然后切掉根部待用。

3、烧一锅水，水开后下入秋葵汆汤2分钟左右。

4、然后把秋葵捞出来过一下凉水。

5、用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液，排入烤盘，并在秋葵上刷上适量的橄榄油。

6、烤箱预热220℃，把秋葵放入提前预热过的烤箱中层，220度烤制15-20分钟即可。

扩展资料

吃黄秋葵的注意事项：

1、选购

购买黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的，要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃。

2、炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

3、秋葵最适合的切法

整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

Answer 2

1. 准备一口锅，在锅里放入水，点火煮沸.

2. 将黄秋葵的嫩叶放入煮沸的热水中。

3. 煮沸5～10分钟后，用漏勺将黄秋葵捞起。

准备一个器具装黄秋葵，选择一个晴朗的日子晾晒。

拓展：

秋葵的做法：黄秋葵炒肉

　【材料】黄秋葵200g，猪肉100g，料酒、生抽、食用油、盐各适量。

　【做法】

　1.将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起。

　2.将焯过水的黄秋葵切段，猪肉洗净切片。

　3.锅里放油烧热，倒入猪肉片，加料酒炒至表面变色。

　4.重新起锅，油热后放入切好的黄秋葵翻炒。

Answer 3

采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中（同时锅内是开水、放少许细盐）煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。

Answer 4

采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中（同时锅内是开水、放少许细盐）煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。

Answer 5