Question

如何预防食品污染？

Answer 1

大力进行防止食品污染的教育，经常组织食品企业从业人员进行卫生知识讲座，使他们懂得食品污染的危害，自觉做好防止食品污染工作。
根据国家颁布的食品卫生法，有关部门应对食品企业（食品工厂和商店）饮食行业、公共食堂进行卫生管理与监督，凡不符合卫生标准的食品，应找出污染原因并及时进行处理。
加强对“三废”的管理，凡不符合排放标准的“三废”不得任意排放，杜绝“三废”对食品的污染。

Answer 2

生产环节已使用农家肥为主，撒施沼液驱虫，避免使用农药；加工环节不使用添加剂；贮存环节不使发生霉变等。