Question

西红柿鸡蛋蘑菇可以一起吃吗

Answer 1

西红柿鸡蛋蘑菇可以一起吃。

西红柿鸡蛋炒蘑菇（酸甜口）

用料  

西红柿    1个    

鸡蛋    1个    

蘑菇    若干个    

西红柿鸡蛋炒蘑菇（酸甜口）的做法  

• 锅里倒油，把鸡蛋炒熟盛出备用。

• 锅里底油，放葱花，把西红柿丁放进去，炒出西红柿汁，然后把蘑菇放进去。

• 炒个五分钟，待蘑菇熟了放鸡蛋，盐，少于糖。盛出即可。

小贴士

不要放水，蘑菇容易出水。

蘑菇是我们日常食用的菌类食材之一，在我国食用历史首见于《饮膳正要》。一般认为蘑菇具有健脾开胃、平肝提神等功效，可用于饮食不消、纳呆、乳汁不足神倦欲眠等。药理学研究证实，双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，蘑菇水提取物能提高机体免疫功能，四孢蘑菇有抗菌作用，能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠件菌等，四孢蘑菇乙醇提取物还有降血糖等作用。

西红柿的功效与作用：
1、降低血脂
适当的吃一些西红柿能达到降低血脂作用，能够让血压下降，达到兴奋平滑肌作用，有这方面问题的人适当的吃一些就非常好。
2、抵抗真菌
吃西红柿能达到抵抗真菌作用，对人有致病力的真菌能够起到抑制作用，但是对细菌的抑制效果不是那么好。
3、消炎
吃西红柿还可以达到一定消炎作用，因为它里面含有西红柿碱，抗炎的效果非常不错，它的作用和非滋醇类抗炎药物是比较相似的。
4、提高免疫力
西红柿里面的番茄红素和维生素非常丰富，可以达到很好的抵抗氧化效果，把身体里面的氧化自由基更好的清除掉，避免免疫系统受到自由基伤害，适当的吃一些西红柿就能够解决免疫力降低以及衰老问题。
5、缓解溃疡
吃一些西红柿还可以达到缓解溃疡作用，让牙龈变得更加健康，如果有消化性溃疡问题就可以把西红柿和马铃薯搭配在一起打成汁以后来喝，每天早上晚上各喝一次，就能够让溃疡得到改善，经常吃一些对于皮下出血，牙龈出血都有很好的解决作用。
6、排除毒素
吃一些西红柿能够把身体里面的毒素有效排出，因为它里面的番茄红素以及维生素C的含量丰富，能够达到美白皮肤作用，经常吃一些能够让便秘的问题尽快消失，把新鲜的西红柿榨成汁，然后再添加适量的糖来调味，每天喝上一杯两杯就能把毒素排出，达到美容皮肤效果。

Answer 2

大家都知道，番茄鸡蛋香菇都是生活中比较常见的食物，而且本身营养价值也比较高，含有丰富的维生素C、蛋白质，能够促进消化，防止便秘。但是番茄炒蛋是常见，可是里面加入香菇很多人没有尝试过，担心对身体有副作用，那么可以加香菇吗?

食材：

主料：香菇100g、西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐3g、葱2根
步骤：
1.西红柿切块
2.香菇切片
3.水开后倒入香菇焯水，体积缩小后捞出控水
4.鸡蛋打入碗中，打散
5.油热后倒入蛋液
6.炒熟盛出备用
7.锅内倒油，放入葱花炝锅，倒入香菇和西红柿，放少许白糖
8.把西红柿炒软后倒入鸡蛋，放盐炒匀
一、可以一起吃，不会有不良反应，三者之间没有相克理论，一起吃没问题。鸡蛋西红柿一起炒着吃可以面容养颜，蘑菇鸡也是很滋补的食物。
二、香菇和鸡蛋西红柿是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。
拓展资料
1.香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
2.鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被机体吸收，100克鸡蛋中蛋白质有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人体吸收的卵磷脂等，丰富的蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素的营养构成使得鸡蛋是很好的补益健脑食物。
3.香菇素有山珍之称，是餐桌上的常见菜肴，煲汤炒食皆可，干香菇保存时间久也是很多人喜欢的原因，西红柿水分多，维生素含量高，是良好的减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲的蔬菜。

Answer 3

今天教您制作一道简单又美味的菌菇鲜蔬汤，营养丰富，健康滋补，赶快为家人收藏起来吧！

食材准备：香菇、金针菇、西红柿、菠菜、鸡蛋、大葱、生姜、蚝油、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉

1、处理蘑菇：取适量金针菇切掉根部，再拦腰切一刀，洗净后备用；3～5颗鲜香菇洗净后切成小块备用，如果是干香菇一定要提前浸泡30分钟左右，将香菇泡开后再切成小块即可；

2、处理西红柿：西红柿洗净后切成均匀块状，与香菇切块大小类似即可。如果不喜欢吃西红柿皮的朋友可以根据以下方法进行去皮处理：西红柿洗净，用刀在顶部切一个十字，起锅烧水至沸腾，将西红柿放入沸水中，同时用汤勺将沸水从十字口反复浇下去，大概2～3分钟左右，西红柿的皮就可以轻易剥离下去啦！

3、处理菠菜：菠菜去根，摘去老叶，洗净后切成小块备用，大小与西红柿块类似即可；

4、取一个干净的锅，锅中加入少量食用油，切一小把葱末和姜末放入锅中，小火加热煸出香味，将西红柿倒入锅中，大火翻炒至西红柿断生，再将香菇放入锅中一同翻炒均匀；

5、向锅中加入2～3碗的清水作为汤，同时加入1勺生抽调味、1勺蚝油提鲜，再加入1小勺食盐和适量胡椒粉，搅拌均匀后中小火炖煮至沸腾；

6、将金针菇放入锅中，待金针菇煮至漂浮在汤表面上时，取1小勺淀粉加入1碗清水中，勾一个薄薄的芡，分三次倒入锅中，不断用勺子搅拌均匀使汤汁粘稠；

7、待汤汁再次有沸腾迹象时，取1个生鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液，顺时针均匀淋在汤中，这样就可以打出漂亮又香糯的蛋花啦！

Answer 4

非常搭配
西红柿炒鸡蛋，别再纠结先炒蛋还是先炒菜，多加菌菇食材，更好吃
导语：炒西红柿，别只会放鸡蛋，多加上点菌菇，酸甜可口，好吃更营养
西红柿炒鸡蛋是一道经典家常菜，虽说其中用到的食材都很简单，但因其口感酸甜可口、入味好吃，深受大众的喜欢，尤其是家里的小朋友，更加喜欢吃番茄炒蛋，西红柿和鸡蛋两者都是价值高的食材，烹饪的菜肴口感当然也会更加丰富，人们在做西红柿炒鸡蛋的时候，总是会纠结应该先炒鸡蛋还是先炒西红柿，其实这都不重要，我们在做这道菜的时候，用上1个小妙招，多加1样食材，整道菜的口感会更加丰富，而且更加营养，相信这样做的西红柿炒鸡蛋，小孩也会更加喜欢吃，下面我便将西红柿炒鸡蛋的这个新做法详细分享给大家。

西红柿炒鸡蛋的做法：
备用食材：番茄2个，鸡蛋2个，白玉菇适量，大葱半根，盐少许，白糖适量；

制作过程：第一步，首先将番茄准备出2个，清洗干净后，在番茄的底部用刀划上十字，然后放在热水中浸泡一会，将皮烫开后，剥皮，切成小块用，大葱取葱白，清洗干净后，切成圈；

第二步，鸡蛋磕在小碗中，加上少许料酒，搅散打匀成液，白玉菇择去根蒂，清洗干净后，控干水分，白玉菇可以换成其他的菌菇食材，在锅中添上水，待水煮开后，放入白玉菇，焯下水；

第三步，差不多30秒钟，即可捞出，控水待用，锅中添上少许食用油，烧热后淋入蛋液，将其炒成个人喜欢的老嫩程度即可盛出，重新给锅中添油，烧热后放入葱末，爆炒出其中的香味后；

第四步，转至小火，放入番茄，继续煸炒，待将番茄中的汤汁给煸炒出来后，加上点白糖提鲜，然后再加上点食盐，炒匀后，放入焯过水的白玉菇，转至大火翻炒均匀；

第五步，最后将鸡蛋放入锅中，炒匀后，即可关火，将做好的番茄菌菇炒蛋盛出在盘子中，便可开始享用。
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小编总结：番茄炒蛋这道菜不仅是口感美味，烹饪方法也很简单，简单搭配一炒，便可以做出美味的下饭菜，平时餐桌上有其他菜肴，孩子都不怎么喜欢吃，但只要一做西红柿炒鸡蛋，孩子吃饭便特别香，比平时还要多吃半碗大米饭，可见这西红柿炒鸡蛋的魅力所在，其实大家无需纠结先炒蛋还是先炒菜的问题，加上点菌菇食材，白玉菇、海鲜菇、金针菇等都可以，这样搭配做的菜肴，口感会更加丰富，而且营养价值也会更加丰富，菌菇食材对于我们的身体也会有好的帮助，对于增加食欲、通便排毒等等都有一定作用，所以平时适当吃也是比较好的。
烹饪小技巧：
1、因为菌菇食材中含有草酸，所以事先需要将其焯下水，去除一定的草酸，这样吃着口感好，而且营养也更容易被吸收；
2、家里有小孩和老人的，建议西红柿最好先去皮，去皮的方法很简单，在底部划十字，然后放入开水中浸泡，便可轻松去皮，去皮的西红柿，口感会更加的好，而且更易于小孩和老人食用；
3、可能很多人会发现自己炒的西红柿总是干，汤汁很少，其实是因为你没有用对方法，炒西红柿的时候万万不可用大火，要用小火慢慢炒，这样才可以将其中的水分逼出，汤汁才会多。
炒西红柿鸡蛋的时候，用上这个方法，口感更好，价值更高，如果你认为这个方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习

Answer 5

鸡蛋西红柿和平菇一起吃不容易出现哪些欠佳的反映，因此是能够一起吃的。仅仅在另外服用的全过程之中，可能会影响到平菇的口味。平菇的成份是比较多的，以膳食纤维、粗蛋白主导，一般是有利于消化吸收并且提高免疫力的功效，另外具备防癌的实际效果。而番茄，一样有提高免疫力的功效，并且无论是平菇还是番茄，都带有很多的维他命和营养元素，是身体每日需要的成份。


平菇和番茄的普遍吃法


香菇西红柿炖牛肉

原材料：牛羊肉，平菇，番茄，小辣椒，白胡椒粉，生抽，大骨汤，葱，姜，食用油，生抽等调味料。

作法：将发制平菇清洗，切成片，番茄清洗，切割成滚刀头，将牛羊肉清洗，切割成块，放进开水中焯烫，捞起来沥水。锅内加点油烧开，学会放下葱段，生姜片进行爆香，再放进牛肉块，番茄块，生抽，平菇，盐，小辣椒节，白胡椒粉，味精，西红柿酱，大骨汤烧滚，烧煮至肉烂熟进味，放进味精，浇上芝麻油就可以。

作用：增强体质，滋阴养血养血，平菇和番茄配搭牛羊肉还能够健脾养胃，番茄健脾养胃的功效，平菇能够促消化，牛羊肉中蛋白质含量高，番茄能够提升蛋白的消化吸收，融合平菇，可以加速机体对营养成分的消化吸收。

香菇西红柿

原材料：番茄，平菇各100克，盐，芝麻油，葱各适当。

作法：平菇清洗切片，葱清洗切条，番茄清洗切片；平菇如开水中焯烫后捞起来备用，锅中烧开，入葱段，添加番茄，平菇同炒一会儿，加入盐炒匀，出锅淋入芝麻油就可以。

作用：健脾开胃助消化，推动胃肠消化，补充丰富多彩多种多样的维他命，缓解疲劳，提高胃口。

香菇西红柿炒蛋

原材料：平菇，番茄，蒜黄，生鸡蛋，姜，蒜，葱。

作法：生鸡蛋打撒后入式锅中滑炒，平菇，番茄清洗切片，锅中放且好的葱，姜，蒜进行爆香，添加平菇翻一会儿，入米酒，生抽酱油和少量水，放进番茄煸炒，再加生鸡蛋煸炒，最终放进盐和蒜黄调料就可以出锅。

作用：降血脂降血压，延缓衰老，清理血管垃圾，健脾养胃，能够为机体补充优质蛋白质和蛋白，提升机体抵抗能力。