大米最好吃的前十名
1 葵花阳光大米 用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌,通过五常臻米网认证。是全国最好吃的大米排行榜之首,五常大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,《舌尖上的中国2》称赞这是中国最好的稻米。葵花阳光由著名水稻专家肖青玉主持科研育种和种植推广工作,从田间到餐桌无缝对接,在乱象纷呈的五常大米市场中得以确保每一粒大米的正宗品味和高端品质,通过了欧盟BRC食品安全全球标准。一般500克五常大米的价格最低不少于6元。
2 北大荒大米 黑龙江省农垦总局直属企业,位列全国大米加工业首位。北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2018年被认定为中央储备粮代储企业。此品牌大米产自世界闻名的三大黑土带之一 中华大粮仓北大荒。此地产出的大米米粒均匀,色泽光亮,煮出的米饭更是芳香四溢,醇厚绵长。北大荒既是中国名牌产品,也是最具市场竞争力品牌,出口至全球40多个国家和地区,一度登上央视黄金时段广告。其市场更偏向中高端,大米品种以五常稻花香、秋田小町、有机系列为主,价格也有一定跨度,一般人都能担负。
3 Fortune 福临门大米 世界500强中粮集团旗下品牌。福临门最早在全国市场销售小包装大米,成为中国大米行业的典范,连续多次被评为年度食品安全示范单位。是全国最好吃的大米排行榜之一,中粮米厂的大米经过 26道工序加工,其米粒晶莹、口感清香、营养丰富。作为上海世博会唯一指定粮油产品,福临门向世界展示了中国粮油品牌。福临门不仅是中国航天事业的合作伙伴,在2018年更是成为中国体育代表团供应商。500克大米最低在3元以下,实惠的价格也是福临门大米的一大优势。
4 CR Ng Fung 华润五丰大米 中央直属国有控股企业、世界500强之一的华润集团旗下品牌,在香港,华润五丰是最大的中国食品经销商之一。华润五丰的前身,就是1951年成立于香港的五丰行有限公司。华润五丰大米业务设立七个大型米厂,其中一个在黑龙江五常市,可以从源头采购当地大米。华润五丰的销售网络覆盖特别广,市场占有率高,也是价格跨度较大的品牌,500克大米最高一般不会多于10元。
5 崇明岛大米 崇明岛大米先后通过绿色和有机食品认证,两度被国家授予中国名牌称号,2009年被国家工商局认定为中国驰名商标。是全国最好吃的大米排行榜之一,此品牌一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前崇明岛在经营的产品主要有:珍珠米、粳米、大米、大米新米、香米。
6 GU CHUAN 古船大米 2008年北京奥运会、残奥会期间,北京古船米业是北京奥运会核心区唯一的大米供应企业,由此也获得了奥运供应保障先进单位、奥运立功首都劳动奖状等奖项。古船米业隶属北京粮食集团,与北京市粮食科学研究所、北京制粉科研所、北京市粮工电气技术研究所等科研实体甚至首都高校都有长期合作,研发资源优势明显。古船大米原粮主要来自东北,在北京的铺市率达到90%以上,能满足不同层次的消费需求。还是北京知名品牌和全国食品工业优秀龙头企业,主要市场还是在北京。
7 Gualu 挂绿大米 作为广州市著名商标,增城丝苗米选最优质品种,米粒苗条,晶莹如玉,米泛丝光;煮饭后,饭色发亮,气味芳香,口感柔软,饭粒结实,软而不开,因此被称为丝苗王。是全国最好吃的大米排行榜之一,华南农业大学和省农科院等部门测定结果显示,它的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素明显高出普通丝苗米。挂绿牌系列丝苗米还被认定为绿色食品,也是广东省卫生厅鉴定的第一批放心米,第四、五届中国国际农业博览会中的名牌产品,亚洲国际名优新产品、新技术、新发明博览会金奖产品,享誉东南亚。盒装大米更是送礼佳品。
8 万年贡大米 因代代耕种,岁岁纳贡而得名万年贡,距今已有一千多年种植历史。其米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,蛋白质含量比普通大米高1-2倍,且含丰富的维生素B族和微量元素,堪称米中极品。自2008年来,国米万年贡成为央视上榜品牌。中国驰名商标万年贡成为国家地理标志保护产品、中国绿色食品A级产品和江西名牌产品,打进了沃尔玛、麦德龙、家乐福等国际主流零售市场,成为老百姓也能吃的贡米。是全国最好吃的大米排行榜之一。
9 GUOBAO 国宝大米 京山桥米在明朝嘉靖年间就被选定为宫廷御米,京山县也是中国首批商品粮基地。1985年注册国宝品牌率先在全国经营大米。现在是国家重点龙头企业,湖北省一袋米工程主体企业。国家质检总局将京山桥米定为国家原产地域产品保护产品,作为湖北省首个中国地理标志保护农产品,桥米标识权还有严格的法律准入门槛。国宝桥米先后获得中国名牌农产品、湖北名牌、湖北省著名商标等称号,迅速走向全国市场,在沃尔玛、家乐福、麦德龙这些大型超市都能找到。公司与百威和雪花啤酒建立合作关系,价格实惠,市场曾经出现供不应求的状况。
10 金健大米 被誉为中国粮食第一股的金健米业于1998年在上海证券交易所上市,首批农业产业化国家重点龙头企业。金健大米覆盖了全国所有省份85%以上的大中型市场,知名度高。金健籼米产于常德澧阳平原,澧水流经张家界;东北粳米来自松嫩平原,自然条件得天独厚,生产周期长;在泰国最负盛名的香米产地建有大米基地,米粒修长饱满、清香柔润。金健在稻米深加工领域处于国际领先水平,获得5项国家科技进步二等奖。稻谷到米粒历经19道工序8道检验。
原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米,五常大米是黑龙江五常市出产的大米,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁,品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,是明末清初以来历代皇家贡米,柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育,其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件,在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米,米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐,米质晶莹剔透,营养丰富,富含硒等微量原素,米饭蒸熟后清香扑鼻,嚼起来有甜味、有粘性,口感好。
5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回,贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色,清香扑鼻,煮熟后色泽红润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷,它是极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄,胭脂米因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝。
6、辽宁省盘锦大米
辽宁省盘锦大米在2008年,被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
7、宁夏珍珠米
宁夏有塞上江南的美誉,宁夏种植稻谷的历史悠久。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称,成为中国稻米中的佳品。
8、云南省遮放贡米
云南省遮放贡米在1959年,被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米,因为清香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。
9、江西省万年贡米
江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食用后大加赞赏,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区,距今已有1000多年种植历史。万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,用其做饭,质软不腻,味道浓香。
10、黑龙江省响水大米
黑龙江省响水大米是人民大会堂的国宴用米。"龙江大米甲天下,响水大米甲龙江",响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇,其颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。
每个人的口味是不一样的,有人喜欢南方大米,有人喜欢北方大米,但是北方大米一直较南方大米受欢迎,东北这片肥沃的黑土,土壤中含有的矿物质元素十分丰富,使得培育出的大米质地坚硬,颗粒饱满,下面为您介绍几种好吃的东北大米,供您选择。
1、五常大米自清朝就开始种植,曾经作为皇室独享的贡米,五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省,水稻的种植面积有六千多亩,而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国,与我国农民的勤勉劳作也是分不开的,天时地利人和,使得五常大米种植出来颗粒饱满,尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米,看起来晶莹剔透,闻起来香味浓郁,吃起来清淡甘甜,那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖,仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷,足以称得上米中之骄子。
2、依兰地处三山聚首,四水交汇之地,又属于世界三大黑土之一,其土壤肥沃,又得多条自然水系灌溉的依兰县。属温带大陆性季风气候区,一年只产一季大米,其培育的贡池大米,生长周期达到160到180天,昼夜温差大,光照时间长,不仅营养丰富,自然的水系灌溉,还含有多种对人体有益的微量元素。大米颗粒饱满,晶莹剔透,熟后粒粒醇香,口感稍粘且有弹性,香味醇厚且绵长,是不可多得的米中佳品。
3、响水俗称石板土大米,作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产,具备晶莹剔透,粒青如玉,颗颗饱满等优点。而石板土大米之所以品质优良,与当地优异的生态环境是分不开的,宁安市春季短促,秋夏分明,降水量高,光能潜力也大,尤其是种植响水大米的土壤,肥力非常高,其土壤中的有机含量最高甚至达到了百分之二十,营养价值丰富,这些良好的气候条件和土壤条件造就了石板土大米的声名远播,吃过的人都知道它口感绵软有弹性,饭味清香适口,就连冷饭都不回生,可以说是开胃又怡神,美味佳品。
4、望奎全境水系纵横,而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉,好土好水,成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时,保留稻米的胚芽,米糠和米线,以最大程度保证大米的营养价值,大米呈透明或半透明状,光泽度好。蒸煮时饭有清香味,米饭饭粒晶莹,口感绵软油润有弹性,不黏结、微甜,饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不不硬、不回生▪
这几种大米都有一定的历史文化,特殊的地域特征,得天独厚的土地滋养,吃起来口感香甜,味道良好,回味无穷,并且营养价值丰富,土地所给予的滋养充分,天然无污染,吃起来健康又放心,但是并不是所有的土地都能培育出品质优良的大米,有些不法商贩会以次充好,谋取私利,所以在选购时一定要认准各大电商平台,谨防假冒。