Question

炖鱼头汤要加些什么？

Answer 1

菜名：鱼头汤
主料：鱼头
配料：姜片。豆腐。食用油。盐。味精。料酒
做法：
1：倒油进锅，大火
2：待油热以后，放鱼头煎至微黄。
3：加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐
4：煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜

Answer 2

可以先在锅底放少许油，再放点葱姜炒香后加水放鱼头水要没过鱼头，炖到汤白加盐味精少许。喜欢酸的可放点醋、蒜片香菜胡椒粉。

Answer 3

生姜，香葱，胡椒。配点豆腐或者白萝卜。

Answer 4

生姜，当归，枸杞，红枣，白参