Question

怎样做小米南瓜粥好吃

Answer 1

南瓜小米粥，中医学觉得，冬瓜茯苓功效甘、温，归脾、肝胆经，有益气、清热去火之功，适用脾虚气弱、营养不良、肺痈、火水烫伤。《本草纲目》言其“益气”。冬瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素D、B、C、阿拉伯胶、甲基纤维素等。冬瓜中的阿拉伯胶能调整胃内食材的消化吸收速度，使糖原消化吸收缓减，可溶甲基纤维素能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖升高。阿拉伯胶还能和身体不必要的胆固醇融合在一起，使胆固醇消化吸收降低，血胆固醇浓度值降低。因此冬瓜有“降血糖降血脂上品”之誉，身患糖尿病者，常取本产品佐餐，不但能够充饥，并且还能够降血糖降血脂，可以说一举数得。

作法一
特异制做食物生产冬瓜、粘米粉
特异制做步骤生产
1、先将冬瓜削皮去瓤切片，放到器皿里加少量水在微波炉加热内高火煮十分钟
2、取下捣烂，以便让它更丝滑，没有大的颗粒物，最好是放到搅拌器里搅一下
3、随后把南瓜泥放到锅中放少量烧开
4、粘米粉先用冷水调均匀，倒进锅中，搅拌均匀，再加适当的糖就可以
ps：煮的情况下最好是向同一方向不断的搅拌，防止黏锅
作法二
特异制做食物生产米3两(150克)、水12杯、冬瓜1/2斤(280克)、老冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
特异制做步骤生产
1、米清洗，水烧滚，将米放开水内，改成低火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅拌放粥内，续煮20分钟，添加老冰糖调料。
3、最终放进鲜百合瓣，滚翻便出。

特异加工工艺生产
1.将大米饭与冷水20ml混和放进锅中熬成粘稠状的粥；
2.南瓜粉用少量冷水搅拌成糊状；
3.将南瓜泥放到煮好的粥上，一边拌和一边服用就可以。
作法三
特异制做食物生产宏道南瓜粉50g，海蛎子100g，芝麻油1炒勺，梗米2杯，洗米水10杯，生抽1炒勺
特异制做步骤生产
(1)把米泡在洗米水里。
(2)挖到蛤蜊肉并且用芝麻油炒后，倒洗米水，加米后用弱火煮30分钟上下。
(3)米煮开后以生抽调料。
(4)救火以前，切青南瓜丝装进去煮，熟后盛在碗里。

作法四
特异制做食物生产宏道南瓜粉200克，极好长粒香米六两。
特异制做步骤生产
1、把米和南瓜粉搅拌嵌入锅中，添加适量水，水以淹至原材料面15公分为妙。
2、先用猛火煮,随后改成慢火,持续拌和,真至小米粒彻底熟烂,就可以造就一锅美味可口南瓜小米粥了。
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Answer 2

小米和南瓜都是我们经常吃的一种养生食物，而用小米和南瓜熬制出来的养生粥，不仅营养会更加丰富，口感也是非常好的，南瓜味香浓，口感微甜，非常适合做成早餐。而小米也是我们经常吃的主食之一，里面含有大量的维生素和各种微量元素，对我们身体的好处也是非常多的，那么小米南瓜粥该怎么做才会更加富有营养呢？今天小编就带大家了解一下小米南瓜粥具体的做法。





食材：小米100克，南瓜300克

做法：将南瓜去皮，然后洗干净，切成块儿，放在一边备用，然后同样的把小米也洗干净，再用清水浸泡20分钟左右。接下来准备适量的水，一般500毫升左右即可，倒入锅中，用大火把水烧开之后，然后下入小米，改为文火煮半个小时左右，最后再把切好的南瓜倒入锅中，继续再煮15分钟左右即可，再加入南瓜之后，要时不时的搅一下，避免过事情的发生。



在煮小米南瓜粥的时候需要注意一点，首先在煮粥之前就应该提前浸泡小米，这样不仅可以节省煮粥的时间，还可以使煮出来的粥口感更加好，更加细腻和粘稠。其次，在煮粥之前，就应该把水加好，在煮粥的中间，应该避免往锅里面加水，不然的话，就会发生粘锅的现象。最后，在煮粥的时候，最好不要频繁的搅动，而要等到小米煮开花了，等到放入南瓜的时候，再用勺子稍微的搅动一下，这样不仅可以防止黏锅，还很容易就把南瓜搅碎。



小米作为“五谷之首”，含有多种维生素，氨基酸，脂肪以及碳水化合物，而且其中的含铁量非常丰富，有很好的补血效果，因此很适合缺铁性贫血的人食用，而且南瓜也非常容易消化，所以小米和南瓜一起煮出来的粥一般人都可以使用，尤其是儿童和老年人要多吃，因为南瓜和小米都具有很好的食疗效果，对一些体虚脾弱，脾胃不适的人效果都非常的好。

Answer 3

【小米南瓜粥】
食材：老南瓜1块、小米半小碗、糯米半小碗。
做法：1、老南瓜去皮洗净切小块。
2、小米，大米洗净，把南瓜，糯米，电饭煲中，加上水，启动电饭煲的煮粥程序。
3、煮大约20分钟左右，加入小米搅拌均匀。
4、盖上盖，继续煮粥程序，煮粥程序到，用勺子背将南瓜压碎，盛出。