Question

螃蟹第二天能吃吗

Answer 1

1.可以食用:一只活螃蟹放置一夜后，如果螃蟹还活着，一般不会有大量的细菌和真菌分解螃蟹中的营养物质，螃蟹体内也不会产生有害物质。经过蒸、炒等适当处理后，适当吃螃蟹可以为人体提供一些营养，有益健康。此时一般可以第二天吃螃蟹；
2.不吃:活蟹要过夜保存，保存期间不能排除死亡的可能。螃蟹死后，大量的细菌和真菌一般会分解螃蟹体内的蛋白质，可能会产生有害物质。吃了它们可能会引起肠胃炎症或食物中毒，对身体有害。这个时候第二天就吃不到螃蟹了。
需要注意的是，螃蟹中含有嘌呤成分。过量吃螃蟹后，可能会引起高尿酸血症，增加痛风的发病率，影响身体健康。所以要合理控制螃蟹的摄入量。

Answer 2

1 隔夜的螃蟹能吃吗
煮熟的螃蟹不宜隔夜吃。
螃蟹是活着的，隔多久吃都没关系。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，但是没吃完的螃蟹放在冰箱里，第二天还是可以吃的，吃的时候一定要加热，否则容易闹肚子。一般是建议12小时内要吃完，超过24小时的熟螃蟹还是别吃了。

2 半熟的螃蟹隔夜不能吃
就算是新鲜出炉的半熟螃蟹也是不建议吃的，首先可能有寄生虫的问题，此外半熟的螃蟹相对全熟的螃蟹更容易滋生细菌。

3 死螃蟹隔夜不能吃
不管是海蟹还是湖蟹只要还是活的就放心吃，但是如果螃蟹死了就不能吃，如果螃蟹被露水打过的就更不能吃了，吃了会中毒。
死螃蟹为什么不能吃
螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，肠腺会很快散架，肠腺相对容易富集重金属，它烂掉之后细菌病毒、重金属都会出来污染蟹肉。
螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

4 隔夜螃蟹怎么保存能吃
螃蟹煮太多吃不完的一定要进冰箱保存，切忌就常温下存储。
1、将螃蟹放凉至常温；
2、取一个浅口的盘子，将螃蟹摊开摆放在浅口盘中，这样做主要是为了让螃蟹各个部位在冰箱中温度一致；
3、用保鲜膜或者保鲜袋封装起来，避免冰箱中的其他食物细菌较差感染。

Answer 3

螃蟹肉由于含有丰富的蛋白质以及钙质。因此，吃螃蟹后能够有效地增强机体的免疫力，但是吃螃蟹容易产生过敏，因此有些人吃完螃蟹之后就会出现全身过敏性反应，如果吃完螃蟹，第二天腰痛很有可能是产生过敏反应引起的疼痛。

还有另外一种情况就是患者本身存在着肾脏以及输尿管的结石，吃螃蟹后可能会导致结石加重，引起腰部的疼痛。

有些人由于胃肠道不是很好，吃了螃蟹之后，有可能会刺激胃肠道，导致肠炎，也可能会反射到腰部引起腰痛。
秋天是吃螃蟹的季节，秋天正是螃蟹脂肪最多的时候，蟹中的营养也很丰富，虽然螃蟹很美味，但吃螃蟹也要注意，像吃了一只死螃蟹就会中毒一样，但如果螃蟹吃不完，就像蒸过的螃蟹一般，如果保存得好，隔夜的螃蟹也是可以吃的，大家不必过于担心。

Answer 4

煮熟的螃蟹应该当天吃完，时间不要超过4小时，食物放久容易滋养细菌影响健康，容易拉肚子，如果要想保久装入专用的保鲜容器或者保鲜袋速冻可以放一个星期左右，吃时候一定要煮熟透。
或者在海鲜在宰杀时候处理好，吃多少就拿多少 剩下的放速冻，这样至少保存得一个多月，不过解决了保存缺失去了新鲜，有得有失，向有的超市或者批发市场搞特价可以多买速度解决口馋之急。
如果分量不多不贵的最好当天吃完，海鲜当然是新鲜才好吃。最后海鲜类也不要经常吃，高蛋白吃多了对身体不利的，饮食平衡才是健康。

Answer 5

放在冰箱里的话应该是可以吃的，