常见的液体有哪些
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有:水、油、酒精、蜂蜜、果汁、汽油、柴油、润滑油等。
液体(Liquid)是三大物质形态之一。它没有确定的形状,往往受容器 的影响。但它的体积在压力及温度不变的环境下,是固定不变的。液体分子间的距离较远,分子运动也较剧烈,分子间的吸引力较小。增温或减压一般能使液体汽化,成为气体。
液体的蒸气压随温度的升高而增大,当液体的蒸气压等于外界大气压时,液体内部产生大量气泡并不断逸出,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。这种现象称为沸腾,此时的温度称为该液体的沸点。以水为例,一个大气压下,若水温达到100℃,此时水的蒸气压正好是1个大气压,水开始沸腾,100℃即是1个大气压下水的沸点。
液体的沸点和外部压强有关。当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减小时,沸点降低。例如,蒸气锅炉里的蒸气压强约有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如,在珠穆朗玛峰上大气压为32kPa,水加热到71℃就沸腾了,但饭不易煮熟。
这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。因此,提及液体的沸点时,必须同时指明外界压力条件。习惯上把压力为101.325kPa时的液体沸点作为正常沸点。
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