Question

胡萝卜白菜怎么做好吃

Answer 1

胡萝卜这样做太好吃了，家家都能做，香甜软糯又喜庆，很多小朋友不喜欢吃胡萝卜，觉得胡萝卜有股奇怪味道，不喜欢，但是胡萝卜营养丰富，一直有“小人参”的美称，富含丰富的维生素尤其是胡萝卜素，胡萝卜素进入人体内，会变成维生素A，有补肝明目的作用。对于孩子的挑食，相信很多妈妈都跟我一样烦恼，该怎么才能让孩子爱吃上他们不喜欢的蔬菜呢？

其实只要我们多多发挥想象力，将胡萝卜做成甜品，孩子看到新奇的东西自然能吸引住眼球，从而引起好奇心，让他们有想要吃的冲动，想不到孩子吃过用胡萝卜做的这道甜品以后超级喜欢，现在隔三差五就吵着要吃，下面咱们一起来看看做法吧！

胡萝卜枣糕

所需材料：胡萝卜100克，糯米粉60克，普通面粉30克，白糖10克，红枣9颗

制作步骤：1、胡萝卜去皮切成薄片，红枣洗净去核切半

2、将胡萝卜放入蒸锅蒸熟，取出趁热加入白糖压成细腻的泥状

3、加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例是2：1，这样做出来的成品软糯Q弹有嚼劲

4、先用筷子搅成絮状，再揉成光滑面团，再将面团搓成长条，用刀切成小块，大约10克为一份

5、取一份面团整理成长方形，放入半颗红枣，用手按压一下，使其粘合在一起，如图所示

6、依次做好放入蒸笼中，放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟，再焖5分钟再打开

一道美味的胡萝卜枣糕就做好了，香甜软糯，好吃易做，你也赶紧试试吧！

今天的分享就到这里了，你喜欢这道胡萝卜枣糕吗？对于胡萝卜还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。

Answer 2

鲜香白菜包

大白菜 玉米粒 青豆

胡萝卜丁 虾 火腿

豆腐干 黑木耳 蘑菇 盐

鸡粉 水淀粉 芝麻香油

1 | 豆腐干、火腿、蘑菇切丁，虾去皮、去头去尾去泥线，切小丁

2 | 胡萝卜切丁，玉米粒、青豆备好

3 | 黑木耳泡发，去根，切末

4 | 大白菜叶整叶过沸水，焯至白菜变软

5 | 捞出，沥干水分，平铺在菜板上

6 | 锅内加入适量油，油热，倒入虾仁丁煸炒

7 | 依次加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡萝卜丁

8 | 加盐调味

9 | 翻炒均匀，盛出备用，锅内剩一小部分以备做汤汁使用

10 | 将炒好的八宝丁铺在白菜上，卷成卷(在卷的过程中注意左右两边，往里收一下，以防馅露出来)

11 | 将卷好的白菜卷放在盘子里

12 | 锅内剩余的一小部分八宝丁，加水

13 | 大火烧开，加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡

14 | 将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上，一份鲜美的白菜卷就做好啦

1 | 白菜尽可能地选择外面的叶子，因为"个头"比较大，包馅的时候比较容易成型

2 | 可以将白菜靠近根部的位置切掉一小段，因为白菜帮不容易熟，如果太硬比较难卷出好看又固定的形状

3 | 如果是吃素，可以将虾仁和火腿换成莲藕丁、笋丁或者是土豆之类的，相信味道都不会很差

4 | 如果有高汤的话，制作汤汁的时候可以使用，更加香浓

5 | 没有高汤也不用郁闷，因为火腿和虾仁本身的鲜度已经很足够，绝对可以带给你一道美味又美色的菜式.

三丝炒大白菜

大白菜 鲜菇 瘦肉

胡萝卜 盐 生抽 生粉

1 | 全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀

2 | 热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出

3 | 重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身

4 | 倒入大白菜丝，煸炒至软

5 | 加入鲜菇，翻炒均匀

6 | 加入适量盐

7 | 淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右（水不用多放，因为煮的过程中大白菜会出水的。如果不喜欢大白菜软软的口感，就缩短时间）

8 | 加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可

这道菜虽然没有用水淀粉勾芡，但由于里面有鲜菇，所以，会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感

Answer 3

准备食材

将！今天的主角是胡萝卜和白菜

做法

1

把胡萝卜和白菜都洗干净，胡萝卜要去皮哦！切成小块备用。

2

胡萝卜放入锅中蒸20分钟左右，判定方法依然是：当筷子能轻松戳入时就可以了。

3

同时准备一锅水，当锅里的水烧到开始冒小气泡时，放入白菜焯熟。

4

捞出白菜和蒸好的胡萝卜，放进搅拌机中，加入适量温水打碎成泥即可。

做法2

主料
白菜
300g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤

1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。

Answer 4

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物，所以秋冬季要多吃这菜。而这段季节天气温差很大，容易感冒咳嗽，其实是肺热，止咳化痰效果好，如果不懂真的太亏了。白菜价钱便宜，一斤也就一块钱，现在北方地区已经开始大量囤积白菜，小区门口一车都好几千斤呢，听我一朋友说，他奶奶已经囤了100斤白菜了，估摸要做酸菜呢！真的吃白菜价钱便宜，却是个宝，对于孩子来说是“天然钙库”，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。我还加点胡萝卜一起炒起来给孩子吃。你们可以跟我学做下吧？
主料2人份
白菜半株
胡萝卜半根
腊肠1根
辅料
盐少许
生抽几滴
蒜瓣1个
步骤1胡萝卜炒白菜的做法大全
热锅倒入冷油，把蒜瓣切片放入爆香，接着小腊肠段倒入翻炒下
步骤2胡萝卜炒白菜的做法图解
把胡萝卜切成小细条，倒入锅中一起翻炒下
步骤3胡萝卜炒白菜的家常做法
白菜也切条状，倒入锅中翻炒变软
步骤4胡萝卜炒白菜的简单做法
撒入点盐，生抽调味翻炒下，倒入点清水加盖煮沸就可以盛出食用