Question

一岁可以喝鲫鱼汤吗

Answer 1

经常喝鱼汤不仅对宝宝的视力发育有好处，而且鲫鱼汤里面的不饱和脂肪酸对于宝宝的智力发育也是非常好的，经常喝鲫鱼汤还可以提高宝宝的记忆力，所以在平时可以经常给宝宝喝鲫鱼汤，在给宝宝做鲫鱼汤的时候最好不要放太多的油，稍微的放一些盐就可以，不要放太多的调料，调料放多了对宝宝反而不好。

宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：鲫鱼汤

材料：鲫鱼、金针菇、枸杞子、大葱、小葱、姜

做法：
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子，下油锅煎至两面金黄色取出备用。
2、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
3、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟，20分钟后，再加入金针菇。
4、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：黑豆鲫鱼汤
原料：黑豆、鲫鱼、姜、水、盐
做法：
1、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。
2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。
3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：豆腐鲫鱼汤
材料：嫩豆腐、鲫鱼、葱、油、食盐
做法：
1、把鲫鱼内脏清理干净、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。
2、嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。
3、锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：香菇豆腐鲫鱼汤
材料：净鲫鱼、豆腐、鲜香菇、葱段、姜片、油
做法：
1、鲫鱼和香菇冲洗干净，在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。
2、锅中放入三汤匙油烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。
3、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：木瓜鲫鱼汤
材料：木瓜、白鲫鱼、甜杏仁
做法：
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。