Question

日常食物中淀粉含量高的有哪些?

Answer 1

以下是日常淀粉高的食物：

1.面粉，大米等食物

面粉和大米中富含了非常丰富的淀粉，面粉和大米也是大家日常主食的原料。我们日常食用的馒头，米饭都是由面粉和大米制作而成的，所以馒头和米饭中也富含了非常丰富的淀粉。

2.根茎类食物

像马铃薯芋头地瓜南瓜这类根茎食物中，也富含了非常丰富的淀粉，尤其是在冬天多吃一些马铃薯和地瓜既能够补充体内所需要的淀粉物质，又可以达到一个很好的防癌抗癌的功效，还可以领略不一样的美味。

3.豆类食物

豆类食物中也富含了非常丰富的蛋白质和淀粉，大家可以在日常多喝一些红豆粥，绿豆粥，早晚养成喝粥的习惯，不仅可以有效地补充体内所需要的淀粉，对于自身的肠道也是非常有好处的，可以大到提高自身的肠道消化能力。

4.水果

一些瓜类，荔枝等水果中也富含了一定的淀粉，在夏天多吃一些西瓜也可以达到一个很好的补充淀粉的功效，同时还可以达到一个防暑降温的效果。多吃一些水果还可以有效地补充体内缺乏的维生素以及微量元素。

扩展资料:

淀粉的种类

1、绿豆：绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。

2、马铃薯：马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。

3、小麦：小麦淀粉是面团洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。

4、甘薯：甘薯淀粉特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑，由鲜薯磨碎，揉洗，沉淀而成。

5、木薯：木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。

参考资料：淀粉类食物--人民网

Answer 2

1. 粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高；

2. 一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米,等等.

   
   

Answer 3

1. 谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕)

2. 根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕

3. 豆类 (豌豆、绿豆、红豆

4. 淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子)

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

Answer 4

首先薯类淀粉，例如马铃薯，白薯，树薯 ，甘薯，葛根 禾谷类淀粉 ， 例如苞米，米，大麦，燕麦，荞麦，高粱，黑麦 豆类淀粉，胡豆，绿豆，豌豆 其它淀粉 ，植物的果实（如香蕉，芭蕉，白果，栗子，沙棘），基髓（如西米，豆苗，菠萝）

Answer 5

米饭，面粉，面包等等主食，各种米类，面类以及他们的制品，土豆，地瓜，山药，粟米、南瓜，芋头，豌豆，绿豆，蚕豆，红豆等豆类，蔬菜中还有藕，凉薯，

吃起来粉粉的食物通常含淀粉多，还有就是有甜味，就象馒头吃起来甜甜的，因为是淀粉多的关系