西红柿炒鸡蛋的制作步骤

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dytllk
高粉答主

2020-09-10 · 不再吃糖,坚持运动。好好学习。
dytllk
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西红柿炒鸡蛋都的做法:

食材:西红柿、鸡蛋、食盐、油。

做法:

1、我们在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋搅碎加入食盐,为了能够更好的去掉鸡蛋中的腥味,还可以加入胡椒粉,这样鸡蛋的味道会美味一点。


2、调制好以后,再加点清水放入鸡蛋液中,这样鸡蛋液就不会很粘稠,吃的时候口感会好一点,而且鸡蛋液炒出来还会很滑嫩。


3、将西红柿准备好,将新鲜的西红柿用热水烫一下,这样西红柿的皮就很容易去掉了。之后把西红柿对半切开切成小丁,放置一旁备用。


4、在锅中加入食用油,油热以后,把鸡蛋液放进去炒制定型,将炒好的鸡蛋液盛入碗中,紧接着在锅中再加入少量的食用油,将准备好的西红柿放入锅中将西红柿里面的汁水炒出来,再滴上几点番茄酱,翻炒均匀。当西红柿汤汁炒制粘稠时,再把炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀就可以了。

注意事项:

西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用,锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色。

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2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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2021-05-25 · TA获得超过2045个赞
知道小有建树答主
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西红柿炒鸡蛋
【所需食材】
西红柿两个、鸡蛋三个、盐适量、胡椒粉小半勺、小葱两根、白糖适量。
【做法步骤】
1、准备两个西红柿、三个鸡蛋,先把鸡蛋打入碗里,加入适量食盐、小半勺胡椒粉去腥,打成鸡蛋液备用。西红柿切十字花刀,用开水烫一下,去掉西红柿皮,然后斜切成两半,去掉中间的蒂。再切成两半后,切滚刀块。最后留半个西红柿,切成薄片。准备小葱两根,把葱白切成葱花。
2、热锅放油,稍微滑下锅,倒入鸡蛋液,炒成蛋花,时间可以根据自己的口感,起锅备用。重新热锅放油,下入葱白炝锅,倒入切成薄片的西红柿,炒至西红柿融化,如果是自己种的西红柿可以省掉这一步。再倒入切成块的西红柿,大火翻炒,炒至西红柿变软出汁。加入食盐调味、白糖提鲜,翻炒均匀。倒入鸡蛋,翻炒入味,即可出锅装盘。
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是个硬菜
2020-09-24 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
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是个硬菜
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简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-09-17 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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西红柿炒鸡蛋怎么做?西红柿洗干净切十字,放入开水烫两分钟然后薄皮,切成小块备用,把鸡蛋倒入碗中,准备盐 两碗清水然后搅拌出末,然后下锅翻炒即可。

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蜜桃子手作
2020-09-21 · 优质视频达人
个人认证用户
蜜桃子手作
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西红柿炒鸡蛋怎么做?

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