Question

隔夜的面包如何变软？？？

因为工作的关系，一般晚上时间多些，做一些面包出来，第二天会变的干一些，不像刚出炉的那么柔软和鲜香，请问有没有什么办法，比如利用烤箱或者微波等，让面包变软，口感恢复呢？

Answer 1

1. 将面包放在原来的包装蜡纸里，把几张浸透水的纸叠在一起包在面包蜡纸外层，然后装进一个沾了水的塑料袋里，把口扎牢，过一夜即可。这样不仅可使面包回软，而且味道和营养变。
2. 可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖，过一夜面包就软了。
也可将变硬的面包放入蒸笼内，蒸一会儿，面包就会变软的。需要注意的是，在面包上面要盖一张铝箔。如果不这样做，蒸笼盖上的水会滴下来，把面包弄湿除去桃毛的窍门 可以先准备一锅盐水，按一大碗水放半汤匙食盐的比例调好，然后将鲜桃放到盐水里去浸泡1分钟，接着将桃按住后用手转圈轻轻一抹，桃毛就会很容易被除去，再用清水冲洗干净后就可以吃了。
另外，储存面包需要良好的通风环境，防止面包发霉。如果你有装面包的坛子，可以把它放在木制的台面上，以增加空气的流通。如果没有，你可以把面包放置在木板上，然后将一个陶瓷碗扣在面包上，或把它包在一条干净且干燥的餐巾布里，都能起到防霉效果。当面包发硬时，还有一个好方法可以利用已经变硬的面包。在长条面包上切出一些比较深的切口，填入蒜末黄油，用箔纸包装，在烤箱中烤8到10分钟的时间，做成蒜蓉面包。

Answer 2

分分钟变身玫瑰花，雕刻起来的面粉简直就是艺术品！

Answer 3

用锡箔纸包着放在冰箱保险柜里，也是一样的

Answer 4

在锅内以1：10的比例放入醋和温水，再将需要变软的面包或其他食品放入蒸架上，盖上盖。半个小时以后，面包就变成了新鲜时候的软度了，而且口味都不会变。
这是因为发面类食品里有碱的成分，而醋是酸性的。醋随着温水的热气蒸发，带进了面包中，进行化学反应所产生的水就留在了面包里。
水温越高，需要的时间就越短。

Answer 5

放微波炉