炒菜用的那个工具叫什么?

炒菜用的那个铲子文字怎么表达?... 炒菜用的那个铲子文字怎么表达? 展开
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阿戚爱生活
推荐于2019-08-10 · 生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。
阿戚爱生活
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炒菜用的工具叫锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。

扩展资料:

炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。 

通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布

参考资料:百度百科-炒菜

凯福特123
2024-11-14 广告
炒勺 ; ;炒铲 ;锅铲1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.2、厨具可以分成贮藏的工具、洗涤用具、调理用具、烹饪用具、进餐用具等.3、烹饪用具通常是:蒸锅、煮锅、炒锅、平锅、不粘锅、高压锅、炒勺、铲子、汤匙、筷子、勺子、漏勺等等.4... 点击进入详情页
本回答由凯福特123提供
兄弟连田心9号
推荐于2017-09-24 · TA获得超过38万个赞
知道顶级答主
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1、总体来说,炒菜用到的工具都可以成为厨具.
2、厨具可以分成贮藏的工具、洗涤用具、调理用具、烹饪用具、进餐用具等.
3、烹饪用具通常是:蒸锅、煮锅、炒锅、平锅、不粘锅、高压锅、炒勺、铲子、汤匙、筷子、勺子、漏勺等等.
4、除此之外,炒菜还用到了调料盒、抽油烟机、冰箱等。
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匿名用户
2013-07-09
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你是不是说 炒菜用的铲子呀 ,要是这样 你看清楚了 土话 【抢锅铲子】 这是流行在 豫鲁苏皖 一带的 地方话 也叫土话
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匿名用户
2013-07-09
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炒勺 炒锅 手铲
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水晶球A488
2015-09-18
知道答主
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用来炒菜的工具叫铲子
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