Question

馒头怎么保存在冰箱里

Answer 1

保存馒头不要直接放冰箱，教你一招，放半个月也不发霉，不干巴
哈喽，大家好，欢迎收看今天的生活小妙招，日常生活中，馒头怎么保存，直接冷冻还是煮熟冷藏好，这个问题可能是很多上班族都比较关心的，因为平时工作都比较忙，我就会利用周末休息的时间，多蒸一些包子或者馒头，这样一周的早餐就有了，吃的时候拿出来热一下，非常的方便，和新蒸出来的一样， 特别是农村，每一次一蒸就是一大笼，最少也有三笼屉，今天就分享给大家怎么保存馒头。

生活中，大部分人在保存馒头的时候，都是直接将馒头放入冰箱的冷藏室里面保存，其实这样保存馒头是错误的，因为冰箱的冷藏室温度不够低，并且我们经常会有很多的杂物放在里面，这样的话容易产生异味，这样反而会加快馒头变干变硬变质的速度。

这样不仅影响它的口感，而且还容易使馒头滋生细菌，所以我们在保存馒头的时候，千万不要放在冰箱的冷藏室里面保存了。

我们需要准备一个保鲜袋，将馒头放进保鲜袋里，我们一定要注意了，不能把所有的馒头放在一起，最好一个保鲜袋放1-3个馒头，然后再把多余的空气排出来，把保鲜袋袋口扎紧，把馒头放进冰箱的冷冻室里面。

冰箱的冷冻室温度一般都是在零下16度左右，温度比较低，这样保存的馒头水分不易流失，而且在低温的环境下容易滋生细菌，会大大延长馒头的保质期，等下次我们吃的时候，我们只需要提前15到三十分钟把它拿出来，这样保存的馒头放置两个月都不会坏掉，依然像刚做好的一样新鲜。

温馨小贴士：我是北方的，北方的人都是吃面食为主。当然吃馒头是每天不可少的主食。在北方会隔三差五的蒸馒头，蒸一锅馒头就要吃几天。蒸熟以后放凉，装入保鲜袋放入冰箱冷冻最好。

再要吃的时候，拿出来上蒸锅热一下，即可恢复蓬松暄软，口感一点都不比刚蒸熟时的口感差，不要放入冰箱的保鲜层，因为冰箱保鲜层它会吸走馒头的水分，让馒头很干燥而且久了馒头也会坏，所以一定要把馒头装入袋子放入冰箱冷冻层，水分不流失，还可以久放。

Answer 2

馒头该不该放冰箱冷藏？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天就这个问题发表一下我的个人看法，希望我的回答能帮到大家。

馒头该不该放冰箱冷藏？该，确实该放冰箱里冷藏。放冰箱里冷藏的目的就是近期将馒头吃完，比如在我们本地早晚都有吃馒头的习惯，早上吃不完的馒头的放到晚上吃，晚上吃不完的馒头放到冰箱里冷藏到早上放锅里加热一下吃，这本来就是很正常的事情吗？题主问馒头该不该放冰箱冷藏一定另有原因的。

蒸好的馒头，外皮暄软，平常从锅里拿出来都是用蒸馍的笼布盖着，保持馒头的湿度。在外面放的时间长了，外皮就变得干燥。现在一般的家庭成员不多，蒸一锅馍也就十几二十个，但是一顿饭怎么也是吃不完的。以前生活条件差，馒头干了也就干了，能吃上馒头本来就不错了，谁还计较这个？随着生活水平的提高，家家户户都买了冰箱，家里吃的剩馍剩饭都放进了冰箱，冰箱其实就是盛剩馍剩饭的作用。刚开始大家都用冷藏保鲜，时间长了，大家会发现冷藏久了的东西照样坏掉，慢慢的就把吃剩下的东西，多余的东西慢慢转移到冷冻层中。

大家会发现，放进冷冻层的馒头从冰箱里拿出来经过再次加热，与原来的馒头味道基本保持一致，如果想把东西放的久一些，冷藏室不是最好的选择，冷冻室也不是一劳永逸的，冷冻时间久了，存放的东西自然也就没有原来的味道了，所以说一两天之内能消化的放冷藏室自然比放在冰箱外面好的多，一个星期之内消化掉的尽可能放冷冻室保存，具体情况，自己定夺。

以前的馒头，花卷，包子在没有冰箱的时候，都是用一个馍蓝挂在屋里，用干净抹布盖上，吃的时候取出来，表面干巴巴的，一掰掉馍花。现在条件好了，对于过去的口感已经不能适应了，要求高了，所以对于物品的存放也要做到按需存放，让放的稍微久一点的东西吃起来还是原来的味道。对于题主问的馒头该不该放冰箱里冷藏？题主心里已经有答案了吧！希望我的回答能帮到大家！

Answer 3

馒头放冰箱冷藏，正确健康保存馒头的方法