中国农业起源、发展史
中国农业的起源
中国是人类的发祥地之一。
距今170万至1万年前，已有脱离动物界的原始人类生活在这片辽阔的大地上。
当时尚末产生农业，原始人类依靠采集和渔猎为生，史称旧石器时代，相当于中国古代传说中的有巢氏“构木为巢”、燧人氏“钻燧取火”’和伏羲氏“以佃以渔”的时代。
然而，随着人口的增长和采集渔猎的强化，人类常常面临饥饿的威胁。
如何获得稳定而可靠的食物来源成了农业起源的动力。
距今1万至4000年前，也就是史称的新石器时代，生活在这块土地上的先人们创始了农业。
一般认为，采集活动孕育了原始的种植业，狩猎活动孕育了原始的畜牧业。
中国古代有关“神农氏”的传说就反映了原始农业发生的那个时代。
粗放农业阶段
到了五六千年前，黄河流域的原始农业进一步发展，黄河中下游人口持续繁衍，逐渐成为中原经济文化的中心。
夏、商、周王朝相继在这里建立了强盛的国家。
夏、商、周属奴隶制时代，历时1300多年。
这个时期的农业按原始农业有了一定的进步，但仍处于粗放农业阶段。
第二节北方传统农业的形成与发展
春秋战国时期，我国在社会制度上实现了由奴隶社会向封建社会的演变，在农业生产方面则开始了由粗放农业向精耕农业的转变。
由于春秋战国至魏晋南北朝时期我国主要农业区在秦岭和淮河以北，全国70％以上的人口居住在黄河流域，因此，本节着重阐述北方地区传统农业的形成与发展。
一、精耕细作农业传统的奠基
中国农业最显著的特别就是建立在小农经济制度之上，以提高土还生产率为目的的精耕细作。
这一特点的发生始于春秋战国时代。
二、北方传统农业的形成
秦汉时期，我国农业在春秋战国开始的道路上进一步发展，精耕细作的优良传统逐渐形成。
三、北方传统农业的发展
公元2世纪末，黄巾大起义使东汉王朝濒于瓦解，各地义军乘势而起，中国从此进入了分分合合、混战不已的三国两晋南北朝时期。
战乱频频、政局动荡、人口逃亡、耕地荒废，使社会经济遭到严重破坏。
但客观上战乱所造成的人口大迁徙也促进了各地区各民族的融合及农业文化的交流。
在这一历史进程中，更多的民族逐步卷入以种植业为主的洪流中来。
由于各族劳动人民的共同努力，中国传统农业经受住了历史的考验，在秦汉成就的基础上进一步发展。
农业发展的表现，一般要从农具改进与农作物推广、水利工程的兴修、耕作技术的进步、垦田面积的增加、粮食产量的提高、政府收入增多、国家人口增殖等方面来考察。
发展的原因主要是看历代政府对农业发展的重视程度、农业政策、土地制度和赋税制度等。
仅供参考。

中国农业的发展史就是农业革命史，农业革命随着技术发展、人口增长、土地减少而不断出现新内容。早在市场出现之前，人口是推动农业发展的主要动力，随着人口和技术的进步，远古先民们由刀耕火种变为固定农业，从简单的消耗变成对自然进行投入和加工，人类改变自然的同时，也改变着自己，并形成了不同发展阶段的结构和文化。
不事生产的远古先民
按照达尔文的《进化论》，我们的祖先是从猿猴进化而来。距今170万至1万年前，我们的祖先已经“修炼”成人，脱离动物界，开始在广阔的大地上驰骋。

不过那时候我们的祖先可不知道什么叫做农业，狩猎和采集是他们主要获取食物的来源。虽然农业和狩猎都是以自然界的动植物作为劳动对象，但后者属于捡现成的，用文学名词来说就是“攫取经济”；而前者就是通过双手填饱肚子的典型，也就是俗称的“生产经济”。
远古先民的生存条件很恶略，自然灾害、毒虫猛兽、季节变换等时刻威胁着他们，为了能够更好的生存，先民们开始逐群而居，这就是部落的雏形。那时候的先民大部分都永远的住在自己的居住地里，他们当中只有少部分成为了游牧民族。由此而产生的“定居”行为，让大部分人的活动范围大幅度缩小。远古先民们的狩猎和采集范围可能只有有几十甚至上百平方公里。而这片几十、上百公里的活动范围就是他们当时的“家”，有山川、动物、河流、鱼虾、森林、野果还有广阔的天空。

由于不事生产，只靠采集和狩猎为生，而狩猎的工具也是用石头打磨的粗糙武器，因此这段时期就是大家学历史的时候耳熟能详的“旧石器时代”，这个时代非常漫长和久远，绵延了近170万年之久。
原始农业的起源和发展
上面我们提到，远古先民们为了更好的生存，开始了逐群而居的“定居”生活，这也代表着人类已经进入了农耕社会的前夕。

那么人类为什么抛弃采集和狩猎这种既可以强身健体又可以填饱肚子的生活方式呢？我们这里引用几个假设学说：
1、 博塞洛普的人口压力学说
人口压力学说，博塞洛普（Boserup E.）1965年首次提出。主要内容：由于冰川时期，全球生态环境发生了巨变，人口增长快速（毫无计划生育观念），狩猎数量下降，食物短缺，为了满足生存需要，人类开始拓展更多的食物来源，这其中就有植物的种子，人们通过观察植物的生长过程开始学习植物的人工种植，于是出现了最初的农业雏形。

2、 海登的宴享学说
宴享学说，由海登（B.Hayden）首先提出，他的观点是初期的种植作物产量很小不足以满足人类的食物需求，所以，最初的种植作物仅仅是为了扩大食物的品种结构，增加食物品种，（说白了，就是想聚餐的时候食物别太单一）种植作物只是食物中的一部分甚至一小部分。
3、“气候变迁”学说
一些学者认为，在远古时候，由于古气候的改变，冰川的降临，原始森林遭到了毁灭，动物和植物果实越来越少，人们的狩猎和采摘变得越来越困难，无法满足生存需求，所以才转而学习种植，开发农业。

4、“宗教”学说
原始人类为了祭祀天地需要活体野生动物，捕猎又不能及时满足，那就流行圈养，这就是畜牧业开始了，同时圈养又需要饲料，那么种植业就顺应需求而出现了。（感觉好牵强，种植还没长出来，圈养的都饿死了。）
5、“垃圾堆”学说（听着挺扯淡的）
原始人没事瞎溜达，就经常看到污泥堆上长满野生植物，于是就用聪明的人进行了深度研究，发现了种植的技巧开始进行了植物栽培，以此获取食物。

其实原始农业是建立在采集和狩猎的基础上产生的，采集活动孕育了原始的种植业，狩猎活动孕育了原始的畜牧业。我们的祖先用存活的大量时间，通过生活懂得了动物和植物的驯化工作，他们开始知道哪些植物有一定的生长周期，知道哪些动物是温顺的可以驱赶甚至可以养殖的，这也符合了上面的某些说法。
