1、糖分食物:患者需避免食用糖分食物,包括冰糖、甜甜圈、冰淇淋等甜品。毕竟,糖分食物是增加血糖数量的主要来源之一。为了身体健康,必须忌口高糖分类食物。此外,土豆、山药、苜蓿等含碳水化合物高的食物也需控制摄入,碳水化合物会在体内转化为糖分,从而增加血糖含量。因此,也有必要减少碳水化合物摄入量。
2、糖分高的水果:高血糖病人因含糖量相对较高导致的疾病,有些水果中含有的果糖分量较高,会造成血糖浓度上升。因此,也需避免食用糖分高的水果。糖分高的水果包括苹果、梨、水蜜桃、葡萄等水果,有必要注意。
除了以上2种食物不可食用外,还有8种食物利于改善血糖高的问题。
1、燕麦:燕麦含有维生素B、维生素E、叶酸等营养成分,糖分较低,不但增加饱腹感利于减肥,也利于控制血糖水平。
2、海带:海带拥有适量的多糖等营养成分,多糖对于血糖有改善作用,因此,高血糖患者食用海带,是能控制血糖数值在合理范围内。
3、洋葱:洋葱含有的二硫化物等成分,可降低血糖。因此,患者可尝试食用洋葱。
4、大蒜:大蒜对于血糖高也有显著的改善效果,因此,患者也可适当食用大蒜来控制血糖水平。
5、黑木耳:黑木耳含有多种营养成分,对血糖具有降低作用。可见,适当食用黑木耳也能实现控制血糖水平目的。
6、魔芋:魔芋纤维含量较高,对血糖有很好的治疗效果。
7、苦瓜:苦瓜具有治疗糖尿病等作用,可改善血糖水平。
8、黄鳝:黄鳝含有的黄鳝素A/B等成分对血糖具有抑制作用,患者经常食用能改善血糖浓度。
糖尿病患者也容易引起高血压,所以同时要求低盐饮食,按照国内人群健康的饮食,每天食盐的摄入是在六克以下。 那么糖尿病患者的饮食一般要求粗细搭配,食品的种类丰富多样,营养均衡。
还不可以吃,容易胀肚的食物,如,番薯。还有一些刺激性香味的食物,也不可以吃,比如香菜葱不可以吃一些香辛的调料,比如辣椒咖喱粉芥末,等调料。