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植物生长是需要合成有机物的，而合成有机物要通过叶片的光合作用。
果实和种子一般都是不含叶绿体的，无法进行光合作用。
所以果实和种子生长需要的有机物，是叶片光合作用产生后，经过筛管运输过来的。
这里所说的“糖类输入”，就是指叶片合成了有机物糖类，运输到种子中。
本题中说的是油菜种子，油菜种子中的有机物主要是油脂，这些油脂是由糖类转化的，题中所说“并参与代谢”，就是这个意思。
A选项的意思是：叶片光合作用合成的有机物糖类，运输到种子中，转化为油脂贮存，导致种子质量增加。
明白了？
果实和种子一般都是不含叶绿体的，无法进行光合作用。
所以果实和种子生长需要的有机物，是叶片光合作用产生后，经过筛管运输过来的。
这里所说的“糖类输入”，就是指叶片合成了有机物糖类，运输到种子中。
本题中说的是油菜种子，油菜种子中的有机物主要是油脂，这些油脂是由糖类转化的，题中所说“并参与代谢”，就是这个意思。
A选项的意思是：叶片光合作用合成的有机物糖类，运输到种子中，转化为油脂贮存，导致种子质量增加。
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糖类中不含糖，所以即使转换成蛋白质含氮物质含量也是不变的，D项说法无因果关系
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糖类中不含氮元素，含氮物质含量不变和糖类是否转换为蛋白质没有关系。
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就是光合作用合成
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