Question

咸鸭蛋吃多了有什么坏处？吃多了会致癌吗?

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Answer 1

咸鸭蛋是一种口味独特的传统食品，一直以来受到不少人的青睐，可是由于咸鸭蛋是腌制品，所以不可避免含有一定量的亚硝酸盐等有害物质，所以并不适合多吃，否则会对身体健康不利，亚硝酸盐摄入过量的话，还可能会致癌。而且咸鸭蛋中还含有较多的盐，吃多了也会导致盐分摄入过多，对有心脏病和高血压的人会产生影响。

咸鸭蛋

咸鸭蛋在过去又叫作“青果”，因为它表面的蛋壳呈青色，看起来圆润可爱。在清朝时期咸鸭蛋就得到了大批量生产，并且在北方地区很受欢迎，其中口味最好的应该是红心咸鸭蛋，吃起来香气四溢、咸味适中，让人忍不住要多吃几个。

咸鸭蛋吃多的坏处

由于咸鸭蛋是以盐分为主的腌制品，所以保质期较长，正常温度下能够达到100天左右。但是也正因为长期由盐分腌渍，咸鸭蛋中才含有很多的盐分，并且容易产生致癌物亚硝酸盐，吃多了会对身体健康有影响。而且鸭蛋黄中也含有较高的胆固醇和油脂，容易引起高血脂现象，所以咸鸭蛋虽然咸香爽口，但是并不宜多吃，普通人一个礼拜吃三四个就够了，孕妇则最好不要吃。

咸鸭蛋的营养价值

说了这么多咸鸭蛋的坏话，现在再来表扬一下咸鸭蛋的好处，其实我们只要适量地吃咸鸭蛋对身体是很有好处的，也不会影响到人体的健康状况。咸鸭蛋中的营养非常丰富，而且在咸鸭蛋腌制好以后，钙质含量会明显提升，对于缺钙的人群吃了是有一定作用的。此外鸭蛋中原本含有的蛋白质，在制作咸鸭蛋的过程中也会转化为氨基酸，被摄入人体能够提高人体免疫力，蛋黄中含有的胡萝卜素和卵黄素，也都是对人体很有益的营养成分。

Answer 2

咸鸭蛋属于腌制品的，吃多了容易盐分超标，高血压的风险增高，引起肾功能负担加重。其含有的亚硝酸盐等有害物质长期吃了就会引发癌症。

Answer 3

因为咸鸭蛋当中含有大量的盐分，吃多了容易引发一些疾病，比如说高血压。而且它其中会含有一定的亚硝酸盐，对人体也是不好的。如果咸鸭蛋吃多了，的确会引发致癌的。

Answer 4

咸鸭蛋吃多了，容易会造成胆固醇过高，以及亚硝酸盐超标，吃多了确实会容易致癌，因为咸鸭蛋的盐分含量比较高，容易引起亚硝酸盐超标，就会容易引起致癌。

Answer 5

咸鸭蛋里的盐分过高，会对血压高和心脏病患者有不良影响。咸鸭蛋是腌制品，腌制品就会有亚硝酸盐。如果亚硝酸盐摄入过多就会致癌。