Question

牛肉可以和山药一起煮粥给宝宝吃

Answer 1

宝宝九个月大了，吃辅食吃得很好， 嚼得有模有样的，磨牙也长出来了。妈妈决定给他吃些牛肉泥。谁知，奶奶却不同意：“菜泥、水果泥、鱼泥，宝宝都爱吃，也好消化。牛肉纤维较粗，他嚼着费劲，嚼不碎的话还影响营养吸收。让宝宝到三岁左右，牙齿差不多长齐了再吃吧！”

妈妈听了奶奶的话，觉得也有道理，于是暂时放弃了给宝宝吃牛肉的计划。很多家长担心宝宝吃牛肉辅食难咀嚼，不易消化而不敢用牛肉做辅食。其实，牛肉对宝宝来说，是非常有助于生长发育的食材。

宝宝多大可以吃牛肉？
牛肉营养丰富，是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。而且，牛肉的氨基酸组成，特别适合生长发育期的孩子。

很多宝妈知道牛肉的营养价值高，对宝宝的好处很多，但是宝宝多大可以吃牛肉，却不是了解。牛肉虽然营养价值高，但牛肉难于咀嚼和消化，最好能炖熟煮烂后再给宝宝添加，建议在宝宝满8月龄后以肉糜形式哺喂宝宝。

如何挑选合适的牛肉做辅食？
我们给宝宝做辅食时，如何挑选到合适的牛肉呢？首先我们来看看如何看牛肉是否优质，以下几个方法供参考：

1.脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性；

2.有鲜牛肉的特有正常气味；

3.表面微干或有风干膜，触摸时不粘手；

4.肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。

我们给宝宝做辅食的话，尽量挑选鲜嫩的牛里脊肉，它是牛肉中最嫩，脂肪含量最少的。这样做出来的牛肉辅食，又鲜嫩又好嚼，宝宝比较爱吃。

适合宝宝的营养牛肉辅食推荐
牛肉营养丰富，蛋白质含量高、脂肪不高，是做宝宝辅食的好食材。家长无需担心牛肉辅食难咀嚼，只要在制作辅食时注意处理得细腻、软烂一点，宝宝还是很喜欢吃的。今天，小书虫妈妈就给家长们推荐三款有关牛肉的辅食食谱，既鲜嫩好嚼又营养。

1.牛肉番茄土豆泥

材料：牛肉20克，番茄10克，土豆50克。

做法：

①土豆洗净，去皮，切小块；番茄洗净，去皮，切小块；

②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟，

③将焯熟的牛肉捞出沥干，并切成碎末状备用。

④将土豆块、番茄块分别蒸熟，然后将土豆块、番茄捣碎。

⑤将土豆碎、番茄碎和牛肉末一起拌匀，调成泥即可。

营养价值：

牛肉是强壮宝宝身体的优良食材，土豆富含碳水化合物，番茄含有维生素，三者搭配食用，能够促进宝宝身体发育。

2.牛肉山药粥

材料：山药100克，牛肉20克，大米20克。

做法：

①山药去皮，洗净，切小丁；大米洗净。

②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟；将焯熟的牛肉捞出沥干，并切成碎末状备用。

③锅置火上，倒入适量清水烧开，下入大米大火烧开后转小火煮至米粒八成熟。

④放入山药丁煮至粥熟，再倒入牛肉碎末搅拌均匀即可。

营养价值：

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素。两者配合，健脾开胃又强壮宝宝身体。

3.豆腐牛肉粥

材料：豆腐20克，牛肉20克，大米40克，青菜8克。

做法：

①大米洗净，放入锅中煮沸，转小火煮烂。

②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟；将焯熟的牛肉捞出沥干，并切成碎末状备用。

③用勺子将洗净的豆腐捣碎，加入粥中。

④将青菜洗净，剁碎放入锅中，并将煮熟的牛肉碎末倒入锅中，煮沸后关火即可。

营养价值：

豆腐富含优质蛋白质和钙，能够促进宝宝牙齿的发育。三者配合，营养美味，促进宝宝健康发育。

小编妈妈温馨提示：

牛肉营养丰富，宝宝吃牛肉好处多，但由于牛肉的纤维较粗，给宝宝做牛肉辅食时候要尽量把牛肉做得软烂些，这样宝宝的接受度也会高些。

Answer 2

当婴儿长到10个月时，牙齿已经逐渐的冒出，嚼觉和消化都比以前好了，此时靠母乳和奶粉喂养是远远不够的，因此，要在辅食上多下一些功夫，十个月宝宝吃什么
十个月宝宝食谱---山药牛肉粥
食材：山药、牛肉、青菜、粥。
做法：山药，牛肉碾成泥，和粥一起熬至黏稠，加入青菜末，熟油，盐。

Answer 3

牛肉属于高蛋白质的食物，且它对于人体蛋白质的补充非常有利，而且对于孩子们来说，吃一定的牛肉也可以帮助身体快速增长，但是如果孩子年龄太小，也就是两周之内的话，不建议孩子吃太多的牛肉，因为牛肉还有的纤维物质比较多，不容易消化，而对于孩子和宝宝来说，应该多吃一些容易消化的食物，山药可以和米一起煮，熬成小米粥，给孩子吃，不仅补充了营养，而且容易消化，对于孩子的成长和肠胃也是比较好的

Answer 4

牛肉可以和山药一起煮粥给宝宝吃 ，牛肉和山药中的营养成分已经熬到粥里面

Answer 5

在给宝宝烹煮营养丰富的粥品时，牛肉和山药的搭配是一个绝佳的选择。这些食材富含多种对宝宝成长发育至关重要的营养素，不仅能补充宝宝所需的能量，还能为他们的免疫力、智力发育、身体健康奠定良好的基础。
牛肉的营养价值
牛肉中的蛋白质含量丰富，且易于人体吸收，能为宝宝提供生长所需的氨基酸。牛肉还含有丰富的铁、锌、维生素B12等营养素，这些营养素对于宝宝的血液健康、免疫力提升以及神经系统发育都至关重要。
山药的营养价值
山药是一种营养价值很高的食材，富含膳食纤维、蛋白质、维生素C和钾等营养素。膳食纤维能促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘问题；蛋白质能为宝宝提供生长所需的氨基酸；维生素C能增强宝宝的免疫力；钾能帮助宝宝调节体内的水电解质平衡，促进神经肌肉健康。
牛肉山药粥的烹饪步骤
给宝宝烹煮牛肉山药粥并不复杂，家长们只需按照以下步骤即可：
将牛肉洗净切块，焯水后捞出；
山药去皮切块，焯水后捞出；
将焯好的牛肉块、山药块和适量的大米放入锅中，加入清水没过食材；
大火煮沸后转小火慢炖，直至米粒软烂、牛肉软嫩即可；
根据宝宝的口味添加少许盐调味。
食用建议
牛肉山药粥适合6个月以上，已经添加辅食的宝宝食用。家长们可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力，将粥品打成糊状或切成小块食用。为了丰富粥品的营养和口感，家长们还可以添加其他食材，如胡萝卜、菠菜、西兰花等蔬菜。
注意事项
牛肉一定要焯水后食用，以去除腥味和血沫；
山药焯水后不要浸泡太久，以免流失营养；
粥品不宜过稠，以免宝宝难以消化；
不要添加过多的盐或其他调味料，以免影响宝宝的味觉发育。
牛肉山药粥不仅营养丰富，而且味道鲜美，宝宝们通常都很喜欢吃。家长们可以根据宝宝的喜好和需求，灵活搭配食材，为宝宝烹煮出多样化、营养均衡的辅食。