Question

米猪肉中的寄生虫是什么虫?

Answer 1

“米猪肉”是由猪肉绦虫囊尾蚴引起的。　

米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。

流行原则

猪带绦虫在全世界分布很广，但感染率不高，主要流行于欧洲，中、美一些国家及印度等。在中国分布也很普遍，散发病例见于中国27个省（区、市）。近年来，各地的感染人数呈增加的趋势。主要分布在云南、黑龙江、吉林、山东、河北、河南等省。有的地方有局限性流行。

凡是猪带绦虫病发病率高的乡村，猪体囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高，三者呈平行消长。患者以青壮年为主，在1978例囊尾蚴病患者中，青壮年占83.8%，男性占75.29%，女性占24.71%，农村多于城市。

Answer 2

猪囊尾蚴
人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主。每天都会排出大量的虫卵和孕节，孕节里面也含有大量的虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。
感染方式：当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2～3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。
主要危害：引起肠绦虫病、 囊尾蚴病，少数穿破肠壁或引起肠梗阻。