四川宜宾酒厂有哪些酒?
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宜宾名酒有五粮液、叙府酒、尖庄酒、金潭玉液、红楼梦酒等。
“万里长江第一城”酒都宜宾地处岷江、金沙江、长江三江交汇处。这里位于北纬30度上下,雨热同季、气候温和、空气湿润以及独特的土壤,“勾兑”出了得天独厚的生态环境,在物理上形成一个不可复制的酿酒生态圈。
“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。
目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。
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