Question

咖啡种类及特点口味是什么？

Answer 1

在大的分类方面，咖啡分为美式、白咖啡、卡布奇诺、摩卡和拿铁几种，其中美式咖啡口味清淡、白咖啡纯正柔和、卡布奇诺混合着牛奶，带有纯纯的奶香和咖啡的厚重，拿铁中也是混有牛奶，很多人觉得两种口味很相似，拿铁口味上有巧克力的感觉。

一、不同类别的咖啡的制作过程不同种类的咖啡的制作方法是并不完全相同的，但是在初期准备的时候还是有很多相似之处。首先要将不同地域采摘的咖啡豆进行烘干或者自然晾干，如果是选择烘干则是为了去除咖啡中特有的苦涩的味道。

其中美式咖啡的制作是使用去除了苦涩的咖啡豆研磨，让咖啡和水的比例呈现出1：2，这样一来既不会苦涩，又保留原味。摩卡的制作过程也是将咖啡粉和巧克力酱、奶油等混合在一起，让咖啡的苦涩减少，而变得更加余味悠长。

再者就是卡布奇诺和拿铁两种，这二者在制作方法是十分相似，只是选择的咖啡豆产地并不想通，在七中都添加牛奶，只不过拿铁选择的是泡沫多的牛奶，而卡布奇诺则是少泡沫，两者在口感上大相径庭。

二、咖啡的作用了解咖啡的人都知道咖啡有很多不同的作用，还可以提神，咖啡为什么能提神，因为在咖啡中含有大量的咖啡因这种成分，这种成分能够起到提神醒脑的作用，很经常加班的工作人员会选择用咖啡让自己的头脑更加的清醒、灵活。

三、咖啡的起源咖啡最早是起源于非洲，在非洲当地有一种和灌木从比较相似的树木，很多途径的山羊吃了树上的红色果实就会变得十分的兴奋，人们随之品尝这一果实，发现它的味道十分独特，用水冲泡之后更加回味无穷，就这样咖啡被发现。

Answer 2

咖啡种类有：浓缩咖啡，美式咖啡，马琪雅朵，拿铁咖啡等。咖啡含有一定的营养成分。像咖啡的烟碱酸含有维他命B，而且烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。