Question

鲈鱼要蒸多久？

Answer 1

鲈鱼要蒸10到20分钟左右。

在清蒸鲈鱼的时候不需要蒸太长的时间，当用筷子插入鱼肚子的时候，可以取出鱼肉，就蒸好了。鲈鱼是一种淡水鱼，在我国沿海地区有广泛饲养。鲈鱼的体型比较长，较粗大，清蒸着吃，肉质十分鲜嫩，并且很肥美，尤其适合冬季食用。

蒸鲈鱼技巧

需要注意买好一条鲜嫩的鲈鱼，要处理好洗净，可以整条鲈鱼划几刀整条蒸，也可以把鲈鱼分块蒸。把姜蒜切成一小片一小片，撒在鲈鱼周围，加入少许清水和料酒，放进锅里先用大火蒸，等鲈鱼肉熟了之后用小火虚蒸一会儿。时间是有鱼的大小决定的，买的鲈鱼比较大的话，需要的时间也会多一点。

鲈鱼蒸好后一定要去掉姜和蒜，并且把汤汁都倒掉，不要可惜了，因为鲈鱼的鱼腥味都在这汤里了，重新撒上姜蒜，再加一勺热猪油就可以了。

以上内容参考  百度百科-鲈鱼

Answer 2

大火蒸8-10分钟就可以了。

体长而扁平，下颚长于上颚，肉质紧实，呈蒜瓣状。其肉质白嫩，刺少，无腥味，鲜美无比。 它富含蛋白质和维生素。 可入药，是极为珍贵的滋补品。一般体长30-40cm，体重400-1000g。 已成为有价值的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

鲈鱼的好处

1、鲈鱼富含蛋白质，但脂肪很少。 对于减肥的人来说，是很好的滋补品，但不会长肉。 

2、鲈鱼含有丰富的铜，可以维持人体神经系统的正常功能，可以滋养神经。

3、鲈鱼是一种温性食物，对于脾胃虚寒的人可以补脾胃。

4、鲈鱼含有丰富的维生素a和维生素b，能促进体内物质的吸收。

Answer 3

10分钟。
鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟。具体做法是准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。
首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。然后用刀把葱切成丝。
鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。

Answer 4

鲈鱼的蒸制时间大约为10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度而定。一般来说，体型较大、厚度较厚的鲈鱼需要蒸的时间稍微长一些。
以下是蒸鲈鱼的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 鲈鱼1条
* 葱2根
* 姜1块
* 白胡椒粉适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 油适量
* 蒸鱼豉油适量
* 生抽适量
* 白糖适量
制作步骤：
1. 鲈鱼洗净，身上切斜刀，用白胡椒粉、盐、料酒涂抹全身，腌制15分钟。
2. 葱切丝，姜切段，塞入鱼肚中，撒在鱼身上，放入蒸锅中蒸10-15分钟，视鱼的大小而定。
3. 取出鲈鱼，倒掉盘中的汁水，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油、生抽、白糖混合的调味汁，最后浇上热油即可。
需要注意的是，蒸鱼时火力要适中，防止鱼肉破裂。此外，蒸鱼豉油和生抽有咸味，盐的用量要适量。