每天吃红枣能补血吗?
红枣的补血效果并没有那么好,贫血的人群想补血还是要通过补铁剂或者多食用动物性内脏如猪肝来真正有效地补血。合理正确搭配食用红枣也能起到一定的效果。
人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。
人体可以直接吸收血红素铁并为自己所用,制造自己的血红蛋白,利用率很高。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液,包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。
而非血红素铁并不是直接被人体吸收利用,该过程相比血红素铁比较麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,即把三价铁还原为二价铁,再吸收进入血,才能用它来自己合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素,吸收利用效率就要大打折扣。
1、含铁量不高
干红枣中的铁含量大约是2~4mg/100g,跟一些动物性食品相比,如猪肝含铁量高达31mg/100g,实在是非常低。红枣提供的铁含量低,人体合成的血红蛋白也不会很多,补血效果不明显。
2、 吸收率较低
在日常膳食中,非血红素铁主要存在于植物性食物中,红枣中的铁就是非血红素铁。而非血红素铁需要在体内进行转化,才能被吸收进入血液,进而被人体利用。在转化过程中,已经损失一些铁,还有多个妨碍因素,那么吸收利用效率就大大降低了。
由于动物性食物铁的吸收利用率高,如果真的贫血了或者月经过后想给身体补一补血的女性,直接补充铁剂比食用红枣效果更明显,或者进食动物类具有补血功效的食品。
所以,红枣的补血效果并没有大家想象的那么好。
而且,长期食用红枣容易引起肚子胀气,红枣里的糖分含量也很高,约占70~80%,容易发胖,对身材的保持和塑造也是不利的。喜食红枣的女性应该控制每天吃红枣的量。
红枣本身虽具有补血的作用,但若只单吃红枣一样东西,效果是相当微弱的,若女性想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气,且会使身材变胖,怕胖的人不宜长期服用,一个礼拜吃2到3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。
生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
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扩展资料:
红枣养生功效:红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。
红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27677901.html"target="_blank"title="人民网-单吃红枣不补血搭配食疗好处多">人民网-单吃红枣不补血搭配食疗好处多
经常吃红枣还可以很好的促进血管通畅。虽然枣皮中含有丰富的营养成分,但是枣皮容易滞留在肠道中,所以在吃枣的时候应该细细咀嚼。
红枣的吃法和好处有很多,但是过多使用会引起胃酸,胃胀。体质燥热者也不易过多食用。