Question

做法简单的美食

Answer 1

1：鸡枞黄鱼卷

原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量

美食做法：

1.把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。

2.在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝，待卷成卷入笼蒸透，取出来改刀摆盘，淋上煮鸡菌的汁水，美食成功了！

2：咸菜拌口蘑

原料：口蘑240克　酸菜80克　葱花、盐、味精、化猪油各适量

美食做法：

1.把酸菜切成颗粒状，入锅加少许的化猪油炒香后，盛出来备用。

2.把口蘑切成片，投入加有适量盐的沸水锅汆熟后，捞出来挤干水，入盆加酸菜粒、味精和葱花，拌匀便成菜。

3:芝士焗番薯

原料：红薯750克、芝士片1袋

美食做法：

把红薯放入煨汤缸烤熟，取出后每只分成两半，再分别放上芝士片，稍烤取出装盘即成。

4： 富贵福禄鱿

美食做法：

1.将鱿鱼仔6个从腹部取出内脏，清洗干净。

2.将糯米100克放入凉水中浸泡3小时，捞出，加香菇、胡萝卜丁各50克，虾仁干25克一起拌匀，加入盐、老抽各10克搅拌成馅，装入鱿鱼仔里，用牙签封好口，在鱿鱼的三分之二处用焯水后的韭菜薹捆绑（使其呈葫芦状），上笼蒸6分钟，取出，装盘即可。

5：煎蒸太湖白鱼

美食做法：

1.将白鱼的背部上方和下方各片一刀，在鱼两侧打一字刀花。

2.将香芹、香菜各25克，分别切成长、厘米的段；圆葱、红萝卜各25克，分别切成长0.2厘米的段。

3.将切好的蔬菜与花椒5克、干辣椒20克、姜末25克一起搅拌均匀。

4.另将香菜段25克加盐5克，味精、鸡粉各3克，胡椒粉1克拌匀后，一半均匀抹在鱼身上，一半拌入腌料中。

5.把腌料撒入放入鱼膛内，然后覆盖整个鱼身，腌制8个小时后，去掉腌料，放入六成热的油中内煎至两面金黄色时，捞出控油，放入蒸箱内蒸5分钟，取出，撒上炒好的干葱100克、大葱45克、干辣椒2克，用葱油50克烧热，浇在小米辣，撒上香菜5克，浇上鱼汁80克即。

6： 妈妈黄米烙

美食做法：

黄米250克，小米85克，白糖100克，色拉油、白面各50克，熟猪油50克，面包粉150克，泡打粉3克，色拉油10克。 1.将黄米、小米洗净，加水250克、白糖、色拉油、熟猪油蒸熟。

2.将面包粉150克、白面50克、泡打粉3克拌匀，加水100克和面，饧发。将面皮擀成长方形，将蒸好的米盖在和面皮的一半上，铺好后，用另一半盖住，放入冰箱冷藏定形。

3：将饼铛预热至120℃，刷一层色拉油，将黄米饼放入其中，翻面煎至金黄色。

4：将加工好的饼切成想要的各种形状即可，个人建议切成三角装，

关键 有两点：第一米要蒸好，蒸的太干没口感，蒸的太粘卷不住；

Answer 2

海带排骨汤，这个汤很容易制作，汤鲜有营养，常喝的话，对我们很有益。

选材
可以去往超市或者菜市场购买这个新鲜的排骨和海带，我们这边超市购买价格相对于来说比菜市场优惠些。

准备制作辅料
准备好大蒜，姜片，葱等其他调料。

其他步骤
把购买回来的排骨洗净之后装碗备用，海带泡发之后洗干净，改到切成自己喜欢的形状。

由于排骨本身带血，可以选择把排骨用水煮开祛除血水，祛除腥味。

所有材料准备齐全之后直接把排骨，海带，大蒜等材料放置到高压锅里面直接熬煮。

最后时间到了之后，一份热气腾腾的海带排骨汤就做好了。

Answer 3

酸菜炖粉条排骨

Answer 4

水果捞，美味又简单。将你喜欢的各种水果切成小丁（大概一厘米左右），放些葡萄干等坚果增加口味层次，再加入酸奶，可以多加一些，吃的时候稍微拌下，喜欢吃甜多些可以加入些炼乳。开吃吧，味道不下外面卖的。

Answer 5

美味懒人菜
还在为一日三餐绞尽脑汁？别再烦恼了，今天就来分享几道懒人必备的超简单美食，只需几步就能搞定，让你享受美食的乐趣，轻松不费力！
一、懒人拌面
谁说拌面只能在外面吃？在家也能轻松搞定！只需将面条煮熟后捞出过凉水，然后加入自己喜欢的配料，如黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠等，再淋上酱油、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。懒人拌面的精髓在于随性，没有固定搭配，想加什么就加什么，随心所欲，简单又美味。
二、微波炉鸡蛋羹
当你懒得开火时，微波炉鸡蛋羹就是你的救星！将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀，然后放入微波炉中高火加热两分钟。取出后，鲜嫩可口的鸡蛋羹就出炉了。搭配上酱油、香油、葱花等，营养又美味，再也不用担心早餐没着落了。
三、电饭煲小米粥
电饭煲不只是用来煮饭的！它还能做出香甜可口的小米粥。将小米淘洗干净后放入电饭煲，加入适量水，选择“粥”或“杂粮”档位，一键搞定。煮好的小米粥香软黏稠，加入红枣、桂圆等辅料，还能提升口感和营养价值。早上起来就能喝到热乎乎的小米粥，一天都元气满满！
四、懒人披萨
披萨好吃又好看，但制作起来好像很复杂？别担心，懒人披萨了解一下！将一张现成的饼皮铺在烤盘上，然后按照自己的喜好铺上各种食材，如番茄酱、芝士、火腿、洋葱等。放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟，香喷喷的懒人披萨就出炉了。简单快速，还能根据自己的口味定制，偷懒也能吃到美食，何乐而不为？
五、水果沙拉
担心吃太多油腻的菜？那就来一份清爽的水果沙拉吧！将自己喜欢的水果切成小块，如苹果、香蕉、葡萄、*莓等，放入碗中，淋上沙拉酱、酸奶或蜂蜜，搅拌均匀即可。酸甜可口，营养丰富，既能满足你的味蕾，又能补充维生素，是懒人必备的健康零食。
六、速食拉面
饥肠辘辘的时候，速食拉面就是你的不二之选！将面饼放入沸水中煮熟，捞出沥干后，加入调味包，搅拌均匀。一碗热气腾腾的拉面就做好了。虽然速食拉面简单快捷，但也要注意适量食用哦！
七、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道经典的下饭菜，做法也很简单。将土豆切成细丝，放入热油锅中翻炒至金黄色，加入醋、糖、盐等调料翻炒均匀，最后淋上香油即可。酸酸辣辣，开胃爽口，懒人也能轻松做出家常菜。
八、鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是懒人必备的万能菜肴。将剩米饭打散，放入热油锅中翻炒，加入鸡蛋、青豆、胡萝卜等食材翻炒均匀，最后加入酱油、盐等调料翻炒至入味即可。简单易做，又快又好吃，怎能不爱？