Question

想问一下，有值得加盟餐饮行业的项目吗？

Answer 1

火锅行业主要上市公司：海底捞(06862.HK);呷哺呷哺(00520.HK);九毛九(09922.HK)

本文核心数据： 门店数占比;订单数占比;订单金额占比

非快餐类品类火锅地位最高

中国餐饮行业高度分散，各赛道差异化竞争。其中，非快餐类餐饮菜系品类中，火锅门店数量占比最高为12.7%，高于非快餐类的其他菜系品类。

从互动量方面，咖啡和火锅两个品类因品牌数量繁多，内容营销的力度大，在互动量上遥遥领先，2021年6月，餐饮连锁行业内容互动量品类TOP5行业中，火锅互动量大1858.7万人，是餐食品类中互动年最高的品类。

注：互动数主要包含：点赞+评论+转发

川渝火锅实力担当

重庆火锅、四川火锅作为最有影响力的品类，虽然门店数量上不占优势，但贡献的订单数量和订单金额名列前二，依旧是最主流的类型。

——火锅门店数TOP5川渝占3席

门店数量方面，整个火锅市场呈现多元化发展的趋势。虽然低价位的火锅门店数量占比依旧最大，但30-90元价位的门店占比有提升趋势。并且各品类火锅门店数量TOP5中川渝火锅占据3席，

——川渝火锅订单数占比近半

订单数量：30-90元价位的订单数量占比最高，2020年数据有一定向两端分化的趋势，30元及以下、90元及以上价位的订单占比有一定增加。从订单量角度看，重庆火锅、四川火锅、串串香贡献订单占比近半，与门店数量结构相比品类集中度明显更高。

——川渝火锅客单价水平较高

2020年火锅品类的人均消费金额处于较高水平，接近80元，同比实现了6.3%的增长，表明火锅品类整体定位偏中高端，且议价能力较强;中档价位依旧是主力消费需求。分不同品类来看，火锅客单价较高，且保持一定增长。美团数据显示，2020年火锅品类的人均消费金额处于较高水平，接近80元，同比实现了6.3%的增长。这表明火锅品类整体定位偏中高端，且议价能力较强。订单金额来看，2020年订单金额的结构分化情况与订单量结构相似，但重庆火锅的订单金额的份额较订单量份额更高。2020年占比23.4%，重庆火锅、四川火锅和串串香三类订单金额份额超过45%，表明其客单价水平较高。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

Answer 2

截图防修改！首先明确表示，题主的提问里短短几句话就看出来是纯小白，而且很有韭菜潜质，我来把窗户纸捅破，希望能听进去我的苦口婆心。第一，你说餐饮门槛低，风险小。明确告诉你，扯淡，门槛低是真的，但那是第一个门槛，进了门才看见99个台阶，我身边所有餐饮老板，没一个人敢说餐饮门槛低，越干越知道水深。至于风险小，还是扯淡，餐饮综合闭店率超过80%，新店3月死概率更高，你一开始就想错了。第二，图个吃。建议你算了，哪个老板天天在自己家吃？闻都快闻吐了。除了试菜，品控。没有一个老板想吃自己家的东西。再加上第一条，你开店可能要赔的钱，可以天天胡吃海塞了。第三，也就是最关键的一个点，推荐品牌这种事，是非常复杂的工作，这是需要专业的人，而且需要付比较高的费用才能获取靠谱并且适合你的信息的。为什么？因为我从来没见过一个品牌，能随时放之四海而皆赚钱，而且最关键的是，再好的品牌也只是一半，另一半是你个人。你不行，做啥都亏，推荐的人要挨骂。因此推荐品牌需要因人而已，因时而异，因地而异，因势而异。所以，推荐品牌会变成非常复杂的工作。除非能赚你钱，不然一般人没啥动力。那么赚钱就分两种，一种收你钱，一种收品牌钱。你没给钱还愿意给你推荐的项目，你品，你细品！

Answer 3

阿蒙，一个餐饮业是很容易的，现在到处都在打广告，但是加盟的过程当中一定要慎重，先去他厂子考察周边的打听一下他的情况，这样确定了才能他投入

Answer 4

想问一下有值得加盟餐饮行业的项目吗？我觉得肯定有了。像那个西关的就非常不错，你也可以加我。

Answer 5

想问一下有值得加盟的餐饮行业的航母吗？这个肯定是比较好的，家庭场景是比较大的品牌，你可以选择那种早餐睡的加盟，或者是直接早餐加盟