Question

正宗东北猪肉炖粉条的家常做法

Answer 1

猪肉炖粉条

用料：五花三层、圆粉条

配料：葱 、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉

做法：

先把肉清洗干净 ，切成麻将块，葱切段、姜切片圆粉条提前用冷水泡发开，用手能掐断的程度就OK了

锅中放油，把五花肉放进去焯炒出油后，放入姜、八角、花椒、桂皮、香叶翻炒片刻

接着放入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒片刻后加入开水

水开后转中小火炖 60分钟，接着加入盐、胡椒粉、和鸡粉，再把粉条放进去煮8分钟，最后放入葱花即可

Answer 2

正宗东北猪肉炖粉条家常做法那就是把猪肉洗净，用热水炒完。再各切成片儿，跟粉条下锅炖炖熟就可以。

Answer 3

猪肉炖粉条的做法。
五花肉洗干净切成片状。粉条用水泡发后剪成长段备用。葱姜蒜分别切片，香菜切成小段。锅中放线的清水，将五花肉焯去血沫捞出备用。锅中放适量的油炒糖色，像五花肉翻炒上色，加入葱姜，蒜大料香叶，桂皮煸香。再放点蚝油，盐，味精，南乳汁，料酒，老抽，然后加入适量的清水，大火烧开盖锅盖炖20分钟，开盖加入粉条，再炖5分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。