Question

凉拌青笋的家常做法是什么？

Answer 1

准备用料：青笋1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、白糖适量、香醋适量、香油适量、辣皮子适量、整花椒适量

1、准备好青笋削皮

2、切成几节

3、切片越薄越好

4、切好后泡入凉水里水里加盐泡10分钟

5、沥干水备用

6、准备调料

7、葱 姜 蒜 切沫辣皮子掰开几节

8、调料放入碗中

9、烧油

10、放整花椒炸香后捞出不要了

11、油炝到葱姜蒜上

12、加调料盐 白糖 鸡精 香醋

13、最后加香油少许就可以了

14、装盘