Question

凉皮凉面的做法及配料是什么？

Answer 1

主料：面条500g、黄瓜1根、绿豆芽250g。

辅料：盐适量、芝麻酱3勺、大蒜1头、香醋2勺、生抽2勺、香油适量。

家常麻酱凉面的做法

1、准备好所有的食材。

2、绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。

3、黄瓜洗净切丝备用。

4、芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。

5、碗中加入生抽，香醋，蒜末和适量的清水混合备用。

6、锅中水烧开放入面条煮熟。

7、然后面条过凉水。

8、面条捞入碗中，上面放上绿豆芽，黄瓜丝，在加入一勺芝麻酱，蒜泥醋卤汁即可。