Question

塔沙鱼怎样做才能好吃

Answer 1

少许盐抹匀鱼身让鱼出点水。鱼肉更结实。

鳎鱼本品为鳎科Cynoglossidae舌鳎属Cynoglossus拟舌鲳亚属Cynoglossoides斑头舌鳎，三线舌鳎亚属Are/ascus断线舌鳎、半滑舌鳎、短吻三线舌鳎的肉和全体。捕后去鳞、鳃和内脏，鲜用或晾干备用。干品务必储藏于避光、干燥、通风之处，并要防霉防蛀。

亲鱼池为直径为3m的黑色的PE圆形池（面积7m2），池壁外围一圈有泡沫塑料，水体5m3，池顶盖黑塑料布以遮光，池顶中央设置一个40W的灯泡，测定灯光到达水面的光强是170lx。亲鱼放养密度为1～3kg/m2。雌鱼平均重量约500g，雄鱼平均重量约200g，雌雄鱼放养比例大致为1∶1。

产卵季节每周投喂亲鱼三次（隔天一次），一次是贻贝肉，另外两次都是蠕虫（Nereis virens和Arenicola marina），以充分保证亲鱼在产卵期的营养，日投饵率为1.5%～2%。非繁殖季节投喂一种自制的冷冻湿颗粒饵料，成份为熟贻贝肉、养殖鳗鱼饵料和鱼粉。

Answer 2

煎焗塔沙鱼的做法：

主料：塔沙鱼3条。

辅料、油适量、盐适量、姜适量、酱油适量。

1、鱼洗净去内脏，鳞比多丰富。要小心刮干净。

2、下少许盐抹匀鱼身让鱼出点水。鱼肉更结实。

3、油锅润好锅。

4、将鱼整齐排入锅内中火慢煎。

5、翻面再煎。我比较心急，如果等鱼放凉再翻面的话就不会掉头了。

6、两面都煎金黄后装碟。铺上姜丝，浇上酱油。

7、隔水蒸5分钟。

8、五分钟后。关火。

9、成品。

Answer 3

超市里的龙利鱼是东南亚淡水中的巴沙鱼，傍龙利鱼的名头。由于比目鱼两个眼睛在一侧，嘴是在身体一边，因此有地方统称偏口鱼。you konw，比目其实就是偏眼，口也跟着偏了。