Question

宫保鸡丁怎么做好吃？

Answer 1

宫保鸡丁烧好吃的做法如下：
1、小鸡胸肉切丁，少许料酒盐淀粉腌制十五分钟左右。
2、适量油小火煎熟花生米。
3、油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右，放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒，随即盛出。
4、将鸡胸肉加入油锅翻炒至略变色盛出。
5、油锅烧热后加入番茄酱少量水翻炒，提前调好勾芡汁，约为1平勺酱油2平勺醋适量盐少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒。
6、倒入之前炒好的各种丁，搅拌均匀后即可出锅。

Answer 2

材料

鸡胸肉一个，葱适量，干辣椒适量，花生适量，花椒粒一大匙，【腌料】蛋汁半颗，【腌料】太白粉一大匙，【腌料】酱油一大匙，【调味料】糖一大匙，【调味料】白醋一大匙，【调味料】水一大匙，【调味料】米酒一大匙，【调味料】酱油一大匙

做法

1、鸡胸肉切丁，倒入腌料备用，葱切葱花，干辣椒切段，备用

2、加入适量油，热锅放入鸡丁炒制变白盛起备用，续放花椒粒与干辣椒炒香，在倒回鸡丁及调味料(不包含醋)炒至汤汁收乾，在淋上醋略炒最后拌上花生与葱花即可盛起