Question

完全不含糖的食物有哪些

Answer 1

日常我们常吃的食物，或多或少会含有一些糖分，但是有些食材含量轻微，所以也可以忽略不计。比如鸡蛋、海鲜类、豆芽、菠菜、鱼肉、蘑菇以及豆制品等，通常是一些低糖食物；而无糖或者不含糖食物，是以食品中每100g食物中含量低于0.5g来判断。

Answer 2

无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，
不含糖的蔬菜：竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。
含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内。
按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麦芽糖等），但是必须含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等），而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。