Question

怎么煮玉米最好吃？

Answer 1

怎么煮玉米最好吃?

1、煮玉米用冷水还是开水？这是很多人一直纠结的问题，其实煮玉米是用开水的。这是因为，冷水下锅煮玉米，在烧开的过程中，玉米的营养就流失到水中；而开水下锅，热水使得玉米本身产生一种保护膜，这样营养不流失，同时也会更加的香甜。

2、煮玉米最忌清水直接煮，多加二味，玉米又香又糯。

此二味就是食用盐和食用碱。玉米本身含糖量比较高，要想甜，加点盐，加盐的原理是：盐有渗透作用，能够有效地激发玉米粒本身的甜味；而加入食用碱是因为：食用碱能够使得玉米的质感更加的香醇软糯。

正确的做法是：水开后加入玉米，然后撒上一小把盐，再加入一点食用碱，开大火烧开后转中小火焖煮20分钟。

Answer 2

怎么煮玉米最好吃？在煮玉米的时候，最好不要把玉米的皮扒掉。可以适当的把外层的皮扒掉。里边的就不要扒了。然后放入锅中，加入清水，基本上可以煮至20分钟左右就可以煮熟了。吃的时候嘴巴里把玉米外面那层皮扒掉就可以，这样煮出来非常的营养又好吃。

Answer 3

煮玉米的时候要不要把皮剥完，留下几层皮和须就可以了，这样带皮煮的玉米才会留住原有的玉米香味。煮玉米的时候可以加一点盐或者糖在水里面。加盐可以提味，加糖可以让玉米更甜，这个要看你自己喜欢什么口味了，但是不要加太多，否则影响玉米原有的口味。煮玉米的时候有些人会加开水进去煮，其实用冷水煮就可以了，这样可以让玉米的味道保有原有的味道。玉米煮好之后要马上把水倒掉，不要让水泡着玉米，这样会改变玉米的味道，还会让玉米的营养流失了。

Answer 4

通常情况下我们在竹青穗玉米的时候，最好不要把玉米的皮扒掉。可以适当的把外层的皮扒掉。里边的就不要扒了。然后放入锅中，加入清水，基本上可以煮至20分钟左右就可以煮熟了。吃的时候嘴巴里面的那层皮扒掉就可以，这样煮出来非常的营养好吃。

Answer 5

1.
去玉米外皮时不要全部剥掉,留1-2层在外面。

2.
检查有没有虫眼,玉米须的地方一定要洗干净。

3.
在水里先放点盐,煮开,再放入玉米煮12分钟左右即可。

4.
煮玉米的时候要不要把皮剥完,留下几层皮和须就可以了,这样带皮煮的玉米才会留住原有的玉米香味。

5.
煮玉米的时候可以加一点盐或者糖在水里面。 加盐可以提味,加糖可以让玉米更甜,这个要看你自己喜欢什么口味了,但是不要加太多,否则影响玉米原有的口味。